Vilken maträtt har du fått mest uppskattning för?

Det här receptet har jag hittills fått skriva ner till alla som jag bjudit det på

Proportionerna är höftade nu, man får smaka sig fram.

4 port

4 kycklingfiléer
1 gul lök
2-3 morötter
kantareller, så mycket som man är sugen på (i nödfall champinjoner, färska!)
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
½-1 dl svart vinbärssaft
2 msk soja
½-1 tsk timjan
5 krossade enbär
salt och peppar

Strimla kycklingfilén, skiva eller hacka lök och skär morötterna i slantar. Bryn först kycklingen, släng sedan i löken, morötterna och kantarellerna. Blanda i resten av ingredienserna och låt puttra i nån kvart. Smaka av med salt och peppar, kolla om det behövs mer saft eller soja.

Syrran har gjort med lingonsylt i stället för saften, det blev också gott.

jösses vad jag spar denna tråden :D

Jisses vilken bra tråd......här finns ju MASSOR av smarrigt....Ska på fredag testa den där med kyckling, röd pesto mm.......Tycks ju gå hem hos er här Fast vi gillar egentligen inte soltorkade tomater.....Är det en maträtt som går hem hos barnen tror ni (4 och 2 år)?

Hela burken! Och massor med soltorkade tomater... 15-20 kanske....
Receptet kom till efter att ha slängt ihop det jag hade hemma och som jag tyckte passade bra ihop.  Mannen blev helt lyrisk så det blev till att skriva ner receptet.
Har faktiskt ett till som e så där läskigt lättlagat och gott.. (å rätt kaloririkt....)

Here it comes!

Skiva massor med champinjoner och fräs dem med minst 2 pressade vitlöksklyftor.
Bryn en uppskivad fläskfile med de färdigstekta champinjonerna och salta och peppra lite
Häll i 1 burk ceme fraiche,
1 matlagningsgrädde
och 1 msk dijonsenap

Koka ihop och servera till klyftdotatis eller som pastasås...

Håller nästan samma smaklycka som kycklingen!

Min 2 åring äter massor när denna serveras! Testa med tomaterna, dom gör halva rätten!

Lycka till!

Åh, vilken härlig tråd!!!
Bidrar själv med ett recept som går hem hos alla!! Även barn!!
Receptet är beräknat till 6-7 portioner. Stora portioner!

PYTT-I-BAGDAD:

1 kg köttfärs
4 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
salt, peppar

Bryn allt tillsammans i stekpannan.

Koka 6-7 portioner ris och blanda med det brynta.

4 dl mellangrädde
4 dl chilisås
4 tsk curry
1 krm svartpeppar
4 dl creme fraiche

Rör samman alla ingredienser och blanda med ris- och köttfärsröran.
Häll i smorda formar. Gräddas i 15 min i 250 grader.

Servera med te x ananas, päron, mandarinklyftor, banan, jordnötter, melon, körsbärstomater, gurka, mm.
Ett gott bröd passar också bra till!

blir det bra även utan curry tror du?

Menar du mej??
Isåfall, gillar man inte cyrry kan man ju säkert utesluta det eller inte ta så mycket.. Fast jag har själv aldrig provat utan..

Jag lägger det till högen med sparade-recept-att-göra-innan-jag-dör.

För att svara på om barn äter det där så äter min 4 åring ingen sås what so ever och då försvinner ju liksom hela grejen tycker jag. Nu är min dotter en avancerad matvägrare så det går inte och ha henne som referens. Då skulle barn bara äta korv, ketchup, smör, glass och bearnasås.

Nä, nu får ni komma med lite magrare recept också. Jag blir ju tjock bara av att läsa recepten här! Inte lätt att hålla igen när ni ger mig såna här recept (som för övrigt låter fantastiskt goda, men jag måste verkligen försöka hålla igen..).

/Elin