Mandel skrev 2017-02-27 09:41:00 följande:
En klassiker som jag skrivit om tidigare här på fl:
Makens mormor!
Nu finns hon inte längre, men för många år sedan var vi och firade hennes födelsedag och hon bjöd på smörgåstårta.
Självklart var det mimosasallad på ett lager och jag kan verkligen inte med det.Jag hade skrapat bort det så det låg en liten hög på kanten på tallriken och när vi sedan dukade av bar jag ut tallriken till köket där mormor stod och sköljde av och staplade ihop.
När jag sedan kom tillbaka med de andras tallrikar ser jag hur mormor står och velar med min tallrik över papperskorgen och jag verkligen ser på henne att hon har skitsvårt för att skrapa av och kasta mimosasalladen. Hon svepte tallriken flera gånger fram och tillbaka över papperskorgen. Spara eller kasta...
Sedan fick hon syn på mig och då blev hon tvungen att skrapa av i papperskorgen
Svärmor envisas med att skölja ur brödpåsar och återanvända.
Även om vi idag kan småle lite åt våra äldre släktingar snålhet/sparsamhet så växte många upp under kriget då det var brist på allt eller i en fattigdom som inte finns idag. Min svärfar t ex, född på 20-talet, växte upp med brist på mat i hemmet.
Att då ta tillvara på, inte slänga och återanvända var livsviktigt.