Laga egen barnmat till vegetarianer!

Roligt med tips och inspiration på vad man kan laga!
Precis köpt "Grön barnmat" som det tipsads om tidigare, inte riktigt hunnit kolla igenom den ordentligt men verkade vara bra!

Här är det nästan tvärtom, min unge vägrar i princip äta med händerna... Kladdar en hel del och försöker, med betoning på Försöker, stoppa bitar i munnen i bland, men inte mer än så. Kanske ska erbjuda henne plockmat lite oftare så hon lär sig?

Har en fundering kring mängden mat också... Hur mycket äter era barn? Föräldrar som köper färdig mat refererar alltid till burkarnas storlek, men vi höftar lite mest. Oftast blir det ju iofs lite över, så hon får ju i sig så mkt hon kan/vill. Men ändå. Nå, funderar bara.. ;)

Senaste fruktmoset jag gjort var banan och mango-mos, det blev en succé. Gjorde mangomos för ett tag sen, men det gillade hon inte alls. Ansiktet riktigt vred ihop sig! (Lite hemskt att säga kanske, men det var väldigt gulligt.. heh) Tänkte det kanske var för starkt på nåt sätt, så provade blanda det med mosad banan och det blev som sagt succé. 

Nu ska jag definitivt prova äpple och aprikos moset! Aprikoser är ju väldigt nyttigt då det innehåller massa järn. Gjorde både aprikos och katrinplommonpuré förut, men plommon behöver hon verkligen inte längre, har sån himla sprutt på magen redan som det är.. ;) Och aprikoserna har jag bara glömt bort. Så tack för det tipset! 

Ang att koka egna bönor så tänker jag att det borde vara nyttigare, men det har jag inga egentliga belägg för. Om man byter kokvatten minst en gång så blir det mycket snällare för magen dock. De gasbildande ämnena är nämligen vattenlösliga så då blir man av med en hel del. De blir även snällare om man låter de grodda sig lite (bara låta de vara blötlagda lite längre).

Jag kokar egna bönor, främst för att det är billigare. Dessutom är det jättesmidigt att ha bönor i frysen så man kan ta precis så mycket som behövs. Köper man burkar är man ju låst till förpackningsstorleken på ett annat sätt. Nu med dottern tar jag ofta fram 5-10 kidneybönor, onödigt att öppna en hel burk för det. Och så undviker jag att salta nu när dottern är liten. Hur det är med gaserna vet jag inte, jag har inga stora problem av det och dottern verkar tåla bönor bra också.

Angående mängden mat:
Min dotter är ganska liten i maten och har inte riktigt gått upp i vikt ordentligt. När vi matade henne åt hon en bra dag 1/2 dl gröt till frukost, 1/2 dl mat och några matskedar fruktpuré till efterrätt  vid lunch och en mikroskopisk mängd mat till middag. Utöver det fri amning. En dålig dag åt hon nästan inget utom bröstmjölk. När hon äter själv är det svårare att veta hur mycket som hamnar i magen. Jag har vägt maten i förväg och sen skrapat rester från golvet och vägt det som blev över några gånger för att få en uppfattning om hur mycket hon äter. Nu sen hon fått in snitsen någorlunda och faktiskt äter mer än hon slänger på golvet kan en dag se ut så här (hon är 9 månader):

Smörgås, ungefär som en halv skiva storfranska men hembakat bröd, och 1/2 dl välling
50 g mat + några matskedar frukt med en klick yoghurt + 1/2 dl välling
Mellanmål, oftast banan. Idag slog hon rekord och åt en hel banan! Annars brukar det vara drygt en halv. 
50 g mat + ungefär 1 dl vällig.
Plus amning 4-5 gånger per dygn. Vi började ge välling till maten när hon började med plockmat. Hon åt så otroligt lite då och vägrade amma på dagen och eftersom hon inte gått upp i vikt ordentligt var vi lite oroliga. Det blir inga mängder välling men det kändes skönt att veta att hon fick i sig något i alla fall. Nu äter hon mer och mer nästan varje dag men vällingen får hänga i tills vi har vägt henne igen.

Oj vilket långt och svamligt inlägg det blev. Är för trött för att skriva ordentligt. 

Min drygt 8 månaders äter olika mycket olika dagar, men skulle uppskatta att hon oftast får i sig nästan som en stor burk barnmat. Tog med hemgjort i burk till kafé häromdagen så då fick man ju en uppfattning. Vissa dagar verkar hon bli mätt av ungefär halva mängden, men jag har ofta i både grädde och smör eller rapsolja, samt knappt något vatten. Att dricka vatten till tycker hon är kul

En grej jag kom på igår när det gäller plockmat är att ta ris eller couscous och liksom pressa i handen till en korv. Perfekt att hålla i och äta själv! Till kan man ha någon linsröra eller liknande.

Har hört att de blir mätta snabbare på hemlagat eftersom köpemat oftast innehåller mer vatten. Vi köper burkar ibland när vi reser eller ska någonstans. Då äter hon en hel stor burk och en liten fruktbägare. Hemma skulle jag uppskatta att hon får i sig drygt 1-1,5 dl mat och några matskedar frukt. 

Jag har för mig att jag läst i en tråd här att man inte ska ge barn under ett år qourn produkter(färdig vegmat), stämmer det eller inte?