Har alla överviktiga sjukliga problem?

Det beror ju på att fettcellerna vill tillbaka till sin maximala storlek. Har man dessutom en gång varit fet och ökat antalet fettceller så går inte antalet ner igen. Någonsin. Därför är det bästa att aldrig låta sig gå upp mycket i vikt och det blir värre ju längre tid man har varit fet. 

Ätstörningar är en möjlig förklaring till varför det är så hos vissa. Det är minst lika vanligt att överviktiga är ätstörda som smala, fast det yttrar sig i frosseri, jojobantning och/eller hetsätning hos dem istället för i självsvält, bantning och träningsfixering. 

Vet inte om jag är totalt OT med det här men jag roade mig med att plocka fram lite statistik om skillnaden i direktkonsumption av en del livsmedel mellan 1971 och 2021. För att 2021 var den senaste de hade så jag valde ett jämnt och bra 50 år mellan.

Jag plockade lite random och lite välvalda kategorier, kom dock av mig så har bara räknat på 14 st. Och eftersom statistiken är lättilgänglig hos Livsmedelsverket och jag har sidan framme kan ni ju bara fråga om ni är nyfikna på någon kategori jag missat eller kolla själva. Länk till sidan.

Den mest graverande procentsiffran av alla livsmedelsgrupper jag kollade är pastan, som medelsvensson ökat sitt intag av med 646%. Värst åt andra hället är användningen av standardmjölk som sjunkigt, -83%. Andra livsmedel som ökat i användning med över 100% är "Lättmargarin", och "Läsk, cider mm", med 116% respektive 205%. Livsmedel som fått stryka på foten är "Lever, njure och tunga" (-50%) "Smör"(-48%), "Korv, pastejer och annan chark" (-28%), "Lättmjölk och minimjölk" (-56%) och "Mellanmjölk", som dock inte fanns förrän mitten av 80-talet, med sedan 1991 hamnat på -16%. Andra kategorier som ökat är "Kex, rån och torra småkakor (+35%) "Frysta köttprodukter inklusive färdimat med kött" (+50%) "Bakverk", där både pizza och piroger ingår av någon anledning (+26%) och "Mjukt bröd"(+72%)

Eftersom jag älskar tydlighet så vill jag vara tydlig med att vissa av dessa procentsatser står för stora rena siffror och andra för små. Exempelvis, standardmjölken har fallit från 114 liter per person och år till 19, alltså en skillnad på 95 liter, medan pastan har gått från 1,3 kilo per person och år till 9,7. Minst skillnad i rena siffror är Lever osv, som gått från 8 hg till 4 hg. 

En annan intessant observation jag gjorde var att "Kex, rån och torra småkakor har jagt en väldig berg-och-dal-bana mellan decennierna. 1971 åts det 4,9 kg per person och år, för att gå ner till 4,3 1981, upp igen till 6,4, ner till 5,2 sedan 4,2 och sedan upp till 6,6 2021. Smöret gjorde en stadig resa nerår från 5,2 kg 1971, bottnade på 1,3 1991 och gick sedan upp igen till 2,7.

För övrigt är det mer kalorier i standardmjölk än det är i coca-cola. Bara FYI. Säger inte att det är bättre att dricka cola än mjölk. Tyckte bara att det var intressant.