LCHF tråden 3

Ang tomat och broccoli så är mitt tips att du skaffar ett konto på tex www.minmat.net och för in ett mål med det du äter idag så ser du om det blir för mycket kolisar. Det är ju kolhydraterna som du ska akta dig för, samt ej för mycket proteiner. Detta beror ju lite på hur strikt linje du kör. Skaldeman har 3 olika nivåer på hur mkt kolisar du får äta per dag: 12 gr, 18 gr eller 27 gr (beroende på hur mycket du har att gå ned).

Det får hellre ta lite tid och att man kan leva med det. Jag tror inte att jag orkar hålla 12 gr/dag. Däremot 27 verkar ju mer rimligt.

Läser och läser, och blir kanske lite klokare. Det är just mängderna som är svåra tycker jag.

http://192.121.81.11/livsmedelsok/sok.aspx?epslanguage=SV

Den här e bra! Tomat innehåller knappt 4 gr / 100 gr tex

tack! :) och tack för tipset på minimat.net, ska testa det istället.

är bara inne på andra dagen på LCHF men har gått ner 900 g :) MEN, jag känner mig ganska trött och trögtänkt. är det vanligt och kommer det att gå över?

I like coleslaw - läste att nån i tråden äter det till lunch ibland - har ni ett bra recept på detta?

Jag hittade mitt recept på Internet (hittar alla mina recept där). Sök på Google på tex "LCHF recept" så hittar du massor! Här är iaf det recept jag använder mig utav:

Cole slaw
(Moroten kan uteslutas för den som vill vara strikt. Men eftersom vi inte tillsätter något socker i dressingen ger moroten lite smakbrytning och sötma. Råa morötter har ett rätt lågt GI, men innehåller en del kolhydrater. Dock blir mängden/portion inte särskilt stor.
Cole slaw:en håller sig bra i kylskåpet ett par dagar.

Riv eller skär 1/2 vitkålshuvud i tunna strimlor.
Häll kokande vatten över kålen. Häll bort allt vatten och låt sedan kålen svalna.
Riv en morot fint och blanda ner. (Kan uteslutas, vilket jag har gjort.)
Finhacka en gul eller röd lök och blanda i.
Blanda en dressing på:
1,5 dl majonnäs
1,5 dl gräddfil, creme fraiche eller grekisk/turkisk youghurt
1 msk vinäger
1 tsk fransk senap
Salt och peppar
Blanda dressingen med vitkålsblandningen.

Låt gärna stå ett tag i kylskåpet om du kan vänta, den blir bara godare med tiden :)

Smaklig måltid!

En liten fråga igen...om man vill räkna ut hur mkt av olika näringsämnen man vill få i sig (tex på sidan "minmat") har ni något bra tips på att ta reda på vad de olika ingridienserna väger? Jag har tyvärr ingen våg hemma, så jag försöker höfta på vad sakerna kan väga...tex en avocado, 2 msk smör, 1 dl grädde osv... Har försökt hitta någon bra omvandlingssida, men det verkar inte finnas någon sådan!

Tips någon?

Här finns styckevikter på frukt & bär :
www.fruktogront.se/modules/core/downloader.php

Här finns styckevikter på grönsaker & rotfrukter :
www.fruktogront.se/modules/core/downloader.php

När det gäller lättflytande varor räknar jag med
1 dl = 100 gram
1 msk = 15 gram

Hmmm... :o) Jag har creme fraiche o dyl o kylen, och en våg, jag kan återkomma med resultatet........

Hejsan! lägger till nya tråden i favoriter.. :)

Creme fraiche 34%, 1 dl hamnade i princip på 100 gram det med, så då kan man nog räkna med det för saker med liknande konsistens också. Det kanske blir 98 gram ena gången och 102 andra, får vara "good enough"

Smör; ett matskedsmått, i princip 15 gram

1 dl grovt riven ost, ej hårt packat i måttet, ca 40 gram