LCHF tråden 3

Här finns styckevikter på frukt & bär :
www.fruktogront.se/modules/core/downloader.php

Här finns styckevikter på grönsaker & rotfrukter :
www.fruktogront.se/modules/core/downloader.php

När det gäller lättflytande varor räknar jag med
1 dl = 100 gram
1 msk = 15 gram

Hmmm... :o) Jag har creme fraiche o dyl o kylen, och en våg, jag kan återkomma med resultatet........

Creme fraiche 34%, 1 dl hamnade i princip på 100 gram det med, så då kan man nog räkna med det för saker med liknande konsistens också. Det kanske blir 98 gram ena gången och 102 andra, får vara "good enough"

Smör; ett matskedsmått, i princip 15 gram

1 dl grovt riven ost, ej hårt packat i måttet, ca 40 gram

Mina motionsplaner har varit vilande ett tag (kom aldrig igång med träningen efter vårens influensa) men planerar att förnya mitt gymkort (Nautilus) om ett par veckor.
OM de tiderna de haft för passen inte ändras allt för mycket kommer jag satsa på vattengympa en till två gånger per vecka och ren styrketräning två till tre gånger per vecka.

Jag är en sån som inte kan låta bli vågen, så jag skuttar upp på den minst en gång per dag; nykissad på morgonen och ofta även nykissad precis innan sängdags för att få en indikation på hur morgondagen kommer se ut, MEN, jag låter inte de individuella dagarna betyda något känslomässigt, utan ser till den generella tendensen istället.
För mig så funkar faktiskt det dagliga vägandet bättre än mera sällan för det känslomässiga välbefinnandet, jag kan bättre acceptera variationer uppåt som "dagsform" (kanske inte kissat så mycket, inte bajjat, ätit nåt salt osv).

Min senaste vecka :

Mån : 130,1 (hemkommen från en kolhydratstinn vecka som gav 3 kg upp)
Tis : -
Ons : 128,7
Tor : 127,8
Fre : 127,8
Lör : 127,8
Sön : 126,6
Mån : 126,9
Tis : 126,0

Jag räknar alltså med att det kanske kommer stiga uppåt lite till imorgon med tanke på det stora skuttet nedåt.

Jag är inne på min första resa med LCHF och klev på tåget den 16:e juni i år. Har hoppat av och luftat mig på några perronger under resans gång men alltid hunnit med tåget igen innan avgång :o)

Viktminskning totalt sedan starten är ca 6 kg, vilket jag är nöjd med (tåget stod still en vecka och jag plockade upp 3 kg av de då 5.4 tappade kg så jag fick starta om lite)

Humör och mående ; har bara märkt av positiva förändringar, blivit lugnare och fördragsammare. KAN också ha att göra med att jag var så inihelvete stressad på jobbet att jag inte märkte om jag var sur och grinig pga av stress eller omställningsbesvär. Omgivningen har i alla fall inte klagat högljutt.
Har haft ett par migränanfall, men de har jag ju alltid lite då och då, och att jag började gnissla tänder och få ont i käkarna var nog stressrelaterat, för det gick över när semestern började
Har upptäckt att mina vanliga triggerpunkter för smärta är mindre ömma.

Jag började helt cold turkey med att ta bort alla de vanliga kolhydratkällorna utan att trappa ner, men har mått oförskämt bra trots detta, och kan inte direkt påminna mig några besvärliga omställningsbesvär ; jag var lite trött och matt en dag, men det gick över snart nog...

Eftersom det är så liten mängd (jag tror knappt du kan få utslag på en vanlig hushållsvåg) man använder så spelar det i princip ingen roll ens om det innehöll 100% kolhydrater.

En vaniljstång väger omkring 3½-4 gram, och fröna är ju en liten del av den vikten, så mindre än ett gram. En hel vaniljstång verkar bestå av ca 45% kolhydrater, alltså omkring knappt 2 gram per en hel stång, och vad då fröna kan ge ; ja, det anser i alla fall jag som försumbart

Min käre man äter det jag ställer framför honom... Och när "dieten" innebär att han får bacon & ägg till frukost så kunde han inte vara mer själaglad! :o)

1. Hur ser din matdag ut med LCHF-metoden?
--- Frukost vardagar : Bacon- och äggmuffins
--- Frukost helger : Äggröra och bacon
--- Lunch : Hemlagad mat enligt LCHF (vardagar i matlåda) eller om vi är ute och flänger någon hyfsat "ofarlig nödmat" (t ex gyrossallad, LowCarb-burgare på Max, eller burgare från McD men utan bröd)
--- Middag : Hemlagad mat enligt LCHF

2. Hur mycket och hur ofta tränar du?
--- Har precis börjat träna igen efter ett halvårs uppehåll, och siktar på 2*vattengympa och 2*styrketräning per vecka

3. Hur mycket har du gått ned?
--- 7 kg (på 2½ månad)

4. Hur varierar du din mat?
--- På samma sätt som tidigare, eller kanske snarare mer än förut... Lagar i princip samma mat som tidigare, men använder smör, fet grädde och creme fraiche istället för light-skräpet. Tillbehör istället för de vanliga pasta-ris-potatis kan vara kokt blomkål, blomkålsmos, broccoli, broccoligratäng, ostgratinerad broccoli, strimlad zucchini, strimlad vitkål, stuvad vitkål, wokgrönsaker, eller vanlig strimlad isbergsallad, ibland kompletterad med lite gurka och/eller tomat.
T ex köttfärssås äts med fördel kompletterad endast av en rejäl klick creme fraiche och en generös näve riven ost.