Vi som gör egen barnmat - recept

Scruffy - Kottgryta, kycklinggryta, lax/tonfisk i ostsas, linsgryta.

Fläskfilesgryta med ris:

Fläskfilé
Morot
Purjolök
Paprika
Palsternacka

Detta kokade jag i kokosmjölk kryddat med rosmarin, basilika, svart och vitpepparkorn. Kokade ris och mixade detta.

Min glömska gjorde att Irma fick god mat idag: Jag glömde salta laxen när jag kokade till mig o maken så resterna blev puréade:

3 st. morötter
4 st. laxfilé
1/2 gul lök (knappt)
6 broccolibuketter (frysta)
Några vitpepparkorn
Basmatiris kokt i lite buljong

Koka morötter, lök och peppar ca 10-15 minuter, lägg i broccoli och lax, sjud tills laxen är färdig och morötterna mjuka, mixa tillsammans med lite rapsolja och kokvatten samt ris!
Smaskens tyckte både Irma o jag!

Så kan det gå med glömsk mamma...Vår lax var helt OK trots avsaknad av salt!

Tedrickaren: Ang. receptet med kyckling och bulgur. Vad använde du för olja? Kan man ta smöt istället? Hur mycket vatten lät du det koka i?

Åh vilken supertråd ni har här !! Här kommer jag att dyka upp lite längre fram!

Vilken bra tråd!!! In i favoriter!

Här kommer ett recept på fiskgryta som är lätt att laga i två olika kastruller för olika kryddning till vuxna och barn.

Fiskgryta:
Fräs i smör eller olja:
gul lök el. purjolök
potatis
morot
palsternacka

Koka allt (10-15min) i krossade tomater och tillsätt ngn dl vatten.
buljongtärning (uteslut om barnet inte äter salt än)
krossade tomater
vitpeppar

Lägg i fisken skuren i bitar och koka ca 10min till.
1 fiskblock, jag använde sejfilé

Kokade sonens (9månader) gryta lite extra för att det skulle bli lättare att mixa med stavimixern.

När sonen var mindre gjorde jag en stor laddning med palsternackspuré och frös in i iskubslådan och tömde över i en burk. Super att ha nu och slänga i diverse maträtter för att få lite sötma.

Vilken trevlig tråd har en fråga...jag lagar nu bara själva grytan å fryser in den i små portioner, sedan tar jag upp den, tinar å värmer. Kokar sedan potatis, ris elelr pasta separat så det är färskt för dagen...för det är väll inte bra att frysa elelr??? hur gör ni?

LillaLinan: Jag gör hela portioner som jag fryser in.. Har inte hört att det ska vara "dåligt". Sen spelar det nog lite roll vem man frågar, för alla säger olika!