Ett recept mot hårda magar! Detta gör åt patienterna på sjukhus och ålderdomshem i Göteborgstrakten och är både gott, nyttigt och sätter fart på magen!
Rävlandablandning:
1 dl hackade katrinplommon
1 dl russin
1/2 dl hela/krossade linfrön
Blötläggs i 1/2 liter vatten över natten.
Kokas sen 10 minuter och tillsätt 1/2 dl vetekli.
Jag har inte testat på Irma än då hon inte haft behov av det utan det har räckt med päron o plommon bara..
Min glömska gjorde att Irma fick god mat idag: Jag glömde salta laxen när jag kokade till mig o maken så resterna blev puréade:
3 st. morötter
4 st. laxfilé
1/2 gul lök (knappt)
6 broccolibuketter (frysta)
Några vitpepparkorn
Basmatiris kokt i lite buljong
Koka morötter, lök och peppar ca 10-15 minuter, lägg i broccoli och lax, sjud tills laxen är färdig och morötterna mjuka, mixa tillsammans med lite rapsolja och kokvatten samt ris!
Smaskens tyckte både Irma o jag!
Så kan det gå med glömsk mamma...Vår lax var helt OK trots avsaknad av salt!