Vi som gör egen barnmat - recept

En god och lätt och snabb rätt att göra till ris är:

250 g färs (bland eller nöt)
ca 1 dl (fin)hackad svamp, kantarell eller champinjon
Lite soya, den "modige" använder svamp eller liknande, den inte så "modige" colorit
Vitpeppar
1-2 dl grädde
Margarin

Bryn färsen på låg värme i lite margarin. När den är halvklar lägg i svampen. Låt detta koka tills allt vatten kokt bort. Häll på soya (jag tog ca 2 tsk mushroom soya) och grädde. Koka lite till så att grädden tjocknar en aning.

Mycket god specialarröra som min Far kommit på! Är särskilt god med kantareller. Till vuxna så salta lite...

Bäbis-chili con carne:

250 g nötfärs stekes i en klick margarin, tillsätt en finhackad lök samt en pressad vitlöksklyfta. Häll i en burk krossade tomater samt en kvarts kött/kalvbuljong. Vitpeppar och svartpeppar, ett par varv/sort. Häll i ett par teskedar socker (annars smakar det så surt med tomaterna, men ok, är smaksak...) samt ett par "stänk" cayennepeppar. Låt koka en halvtimme eller nått. Hacka en liten burk bönor, kidney eller annan... och lägg i i slutet.

Serveras med innanmätet av en franskbrödbulle smulat ner i varje portion...

Fiskgratäng:

En stor (eller två små) fiskfilé, torsk, hoki, sej (etc) kokas/micras tills klar. Mosa med gaffel. Blanda med 2 st puréade potatisar. Kok upp och red (eller bottenred) en vit sås på ca 3 dl gräddmjölk och en klick smör. Vitpeppar samt en liten bit fiskbuljong. Sjud i fem minuter. Lägg i en näve skalade räkor och mixa till önskad släthet. Blanda med fisk och potatis.

Kokt laxfilé med ägg:

En kokt laxfilé, mosad med gaffel, blandas med en puread potatis samt två hackade hårdkokta ägg och ca 50 gram skirat smör. Ett par tag med vitpepparkvarnen!

Blir två porioner. Mycket populärt!

Italiensk kyckling

Koka eller stek kyckling tillsätt grädde eller sojagrädde, färska tomater och basilika. Mixa till lagon konsistens. Servera med ex coucous eller annan pasta, har haft lite pamesan i pastan också. Smarrigt

lägger i favoriter

åh!! jag tänkte föreslå en ren recepttråd!! mycket bra idé!!

hoppas nån kommer med nåt förslag på vad man kan göra med grytbitar till 6 månaders

Vart tar ni vägen för diskussioner nu när tråden är stängd?

Har tagit mig ytterligare en frihet... att göra en del två på gamla tråden!

En bra idé 'r att skriva från vilken månad receptet är
För mycket står det att det ska mixas och då antar jag att det berör barn som inte tuggar sin mat ännu...
Ett tips bara