Jag längtar till jul!!!

Den förjordade rödbetssalladen. Men sambon måste ha den så den står där och han själv får fixa det. På svärfamiljens julbord är det massvis jag kan vara utan - korvar, syltor och annat sådant med djur jag inte äter.

Det enda jag inte äter, men som ändå måste vara med är mammans julköttbullar och så julskinka. Det ger rätt stämning.

Jag kallar mig själv för traditionell, men det handlar ju om mina traditioner. Jag behåller inte traditioner jag inte gillar bara för att.

Köpt julaftonsstassen till ungen:

Uppfann förresten ett nytt julbröd igår som nog kan kvala in som en ny tradition. Jag bakade bröd på en sats risgrynsgröt(med massa kanelstänger i), råg i olika former, jäst och en skvätt vatten. Blev otroligt gott.

Och ett tips till: Om ni ska köpa barnkläder i julklapp så har villervalla fraktfritt nu fram till andra november.

Recept och recept... det är inte min stil ;)  Men typish:

Jag kokade en sats risgrynsgröt(4 portioner) enligt vanligt recept, men puttade ner fler kanelstänger(jag använde tre).  Lät det svalna.

Själva brödet:
Ljummade lite vatten och löste ett paket jäst i det. Blandade i gröten(som inte får vara för varm). Blandade sedan i fint rågmjöl och rågsikt tills degen blev smidig. Jäste 40 minuter. Bakade ut i brödformar. Jäste ytterligare 30-40 minuter och sedan in i ugnen(lite lägre ner) på 200 grader. Exakt hur länge brödet var inne vet jag inte, men det tar en bra stund eftersom gröten i brödet liksom måste hinna "torka" utan att brödet blir bränt på ytan så man får hålla lite koll och eventuellt flytta ner brödet lite till.

Tack :)

Jag bakar ofta bröd på gröt, men just risgrynsgröt har jag alltid tänkt att det blir för "efterrättigt" i bröd, men inte då.

Gör det :)