Allergitråden

Handlar det om frätande produkter så ska man ge 1-2 glas dryck, och då gärna mjölk, men det viktigaste är egentligen vilken dryck som helst snarare än att det är just mjölk utan vätska som sådan för att späda ut det med, och om det är något där det kan vara bra att framkalla kräkning bör man också ge dryck först eftersom det är svårt att kräkas så att det kommer upp om magen är i princip tom.

Mjölk/grädde antar jag rekommenderas pga att det innehåller fett till skillnad mot många andra drycker och att det kan lägga sig lite som en "hinna" mot slemhinnan och därigenom ge aningens extra skydd. Spekulerar jag i varje fall.

Rekommenderar
www.giftinformationscentralen.se/

I menyn till vänster (och nederkanten på sidan) finns "Kemikalielistan" och "Växtlistan" där man kan söka på olika kemikalier resp växter om vad som gäller för enskilda saker.

+ steksky från biffarna spetsad med lite buljong(tärning)/fond (gärna köttvariant) som maskerar kokossmaken.

Ca 1/3 - hälften som mest av kokosmjölk och huvuddelen steksky/buljong och sen reder man det (jag föredrar arrowrot framför rismjöl om man inte kan använda majsstärkelse att reda med).
Finns en ekologisk köttbuljongtärningsvariant på Hemköp som bör fungera ur allergisynpunkt (bör finnas på bild i min blogg nån stans från förra året har jag för mig).

Ang smaksättning, så funkar det med äpple så är det ofta ett bra tillskott när man gör sås till kött, att grovriva ner äpple i såsen som får koka med och som sen silas bort när såsen är klar.
Även lite vinbärsgelé eller svartvinbärssaft är också användbart när man ska göra sås till kött.
Likaså matlagningsvin (eller för att få det så rent som möjligt och slippa alla tillsatser) köp en flaska vanligt alkoholfritt vin på Systemet och frys ner i istärningslådor - typ 1-2 msk alkoholfritt vin är ju inte direkt nån fara i någn dl sås - är ju inte direkt så att det smakar vin om det

Knäckemacka istället för våfflor   ursäkta men vad f**n är det för stil?????? Så himla svårt är det ju knappast att bara fixa ngn pannkaka om man nu inte har tillgång till ett rent, separat våffeljärn. Men knäckebröd? Det var nog bland det värsta jag hört.

Jag skulle avvakta med att ändra på dagis till efter sommaren, när ni har klarat en lång tid hemma utan problem (och inte bara några veckor) och då även med yttre påfrestningar, som t.ex. att pollensäsongen drar igång nu. Även om han inte direkt har reagerat på pollen tidigare eller gör det nu så kan ju all pollen ändå vara en belastning för systemet som stort att det då blir för mycket så att det "rinner över" så att man kan reagera på sådant som man annars klarar av utan problem. Jag är inte pollenallergisk, men vissa dagar när det är väldigt mycket pollen ute så kan jag känna av det utan att annars reagera på pollen och i samband med det även vara extra känslig för ev kontamination av sådant jag äter också

Leta efter asiatiska invandrarbutiker eller i välsorterade hälsokostbutiker (lär väl dock ej vara garanterat särnär). Jag brukar köpa det i en Thaibutik som vi har här i stan.

Bor du i Stockholm så kan jag annars rekommendera ett besök hos Goodsttore på Skånegatan på söder för mycket intressant att kunna variera med (tror dock inte att de har tapiokastärkelse)
shop.goodstore.se/

Några av sorterna (typ 2 tror jag) ska gå bra, någon av påsarna innehåller vetemjöl

dvs läs innehållsförteckningen så det blir rätt påse/ar

Det är ju absolut inte ovanligt att migränanfall kan utlösas av histaminrika/histaminfrisättande livsmedel (och sådana med innehåll av andra biogena aminer som tyramin, tryptamin, fenyletylamin & serotonin).
Det handlar då inte om nån allergi i egentlig bemärkelse utan man kan snarare beskriva det som en kemisk reaktion på olika ämnen som ingår i en del livsmedel.
Såväl jordgubbar som choklad hör till dessa, liksom bla makrill, inlagd sill, tonfisk, sardeller, salami, skinka,  ost, tomat, banan, hallon, avokado, ananas, öl, vin, spenat, fläskkött, valnötter mm för att nämna de vanligaste som innehåller lite blandade biogena aminer.

Är lite fascinerad över att ingen av alla läkarna har reflekterat över sambandet migrän och biogena aminer, det är ju liksom inte så ovanligt.
(Men det är väl för att de flesta migränpatienterna är vuxna, och alla vuxna äter ju räkor med vitt vin och sen dessert med ost, choklad och dricker rödvin till det på lördagskvällarna och sen får en del migrän efter det och det drabbar ju inte barn som endast lever på köttbullar och makaroner - *ironi*)

Lite komiiskt att du skriver det där med humör eftersom sambon kommenterade här hemma för någon vecka sen att jag har blivit mycket lugnare och inte alls gick i taket lika snabbt för olika saker sen jag slutade med sädesslagen.

mithrandil: Var det ngn läkare som rekommenderade henne L-Glutanmin?

Det jag hittar lite snabbt om L-glutamin så är det ngn form av kosttillskott av en av de essentiella aminosyrorna (dvs en av de som kroppen inte kan tillverka själv utan som måste tillsättas utifrån med kosten). Vad jag hittat så finns det inga studier med belägg för att det fungerar och hjälper till att läka tarmen snabbare utan bara att det eventuellt teoretiskt skulle kunna ha några sådana effekter., men det finns ännu inga belägg för att det verkligen har det.

Hälsokosttanten har ju minst sagt ett egenintresse av att främhäva egenskaper hos de produkter som de själva säljer.