Vad ska ni äta i dag 25

En härlig fisk och skaldjursgryta blev det här idag, med hembakat bröd och västerbottenost till.

Jaha så är det en ny dag igen med nya måltider att planera
Idag är jag och barnen ensamma hemma och viljorna spretade åt alla håll men tillslut
kunde vi enas om helstekt lammfilé med couscoussallad med massor av färska och rostade
grönsaker, chevré eller fetaostkräm och lite annat smått och gott. Vi ska till hötorgshallen
och handla på oss goda korvar, ostar och annat till lite kvällsgott.

Det låter riktigt gott, hur gör du såsen? Är inte så haj på grönpeppar, använder aldrig det.

Vi är förkylda allihop härhemma så idag gör vi det enkelt och äter gröt och smörgås till middag, dricker te till.

Vi ska äta fläskfilé i whiskeyssås med pressad potatis och broccolisallad idag.

Ändrade planer, det blev rotfruktsgratäng med helstekt entrecote och grekisk sallad.

Idag äter vi egengjord fiskgratäng med broccolisallad.

Idag ska jag laga den där fläskfilén i whiskeysås med pressad potatis som aldrig blev av häromdagen, sallad med fetaost och rödlök till. Ett nytt recept så jag hoppas att det blir gott.

Visst Jag följde inte receptet helt men så här var ursprunget:

1 fläskfilé
1 gul lök
3 dl grädde
½ dl whiskey
½ dl soja
Salt och peppar

Skiv filén och bryn bitarna runt om i en panna, släng i löken på slutet så den får lite tid i pannan. Lägg allt i en ugnsäker form, blanda grädde soja whiskey och häll såsen över köttet. In i ugnen 175 grader tills köttet är genomstekt. Servera med kokt eller pressad potatis och grönsallad.

Jag helstekte filén istället och stekte skivade champinjoner som jag hade i formen innan jag ställde in allt i ugnen. Ska äta om en stund, det såg iaf gott ut

Idag äter vi frutti di mare med hembakat bröd till.