Operation kyl/frys/skafferi-tömning!!

idag blir det lyxig plankstek på enbart rester och vad skåpet kan erbjuda.... 

1 påse pulvermos finns kvar i paketet och det används och  görs enligt anvisning men blandar i  en skvätt grädde så den blir slut,, en bit västerbottenost kvar från jul rivs ner i moset och en klick smör och ett ägg knäcks ner.

1 stor fläskfile från frysen 

Coctailtomater som behöver ätas upp följer med moset och blir gratinerat i ugn. 

garnering på plankan blir sen 1 röd paprika som behöver ätas upp, 1 halv gurka som börjar se tråkig ut ,  1 stånd sparris som ser trött ut fräses och fräschas upp i lite smör.

fräser upp 1 paket bacon som måste ätas upp och legat i kylen länge.

1 burk beasås står oöppnad kvar i kylen sedan jul. 

Lyxmiddag kostar inte en spänn! 

Går ju bra det här. Idag blev det ris till familjen och couscous till mig och till det en kycklinggryta med grädde och dijonsenap samt en stor sallad till. Ja just det ja, slängde även över några nävar jordnötter på kycklinggrytan.  Allt fanns hemma redan.
 

Pressad potatis, panerad fisk, spenat och en räksås...mmmm

Här serveras kålpudding till middag, t.o.m. ungarnas favorit. Hittade ett vitkålshuvud som såg lite visset ut i kylen, köttfärs och soya och en timme på spisen, mums! Åh vad hungrig jag är nu.

Här blir det tjockpannkaka ikväll. Hade massor med ägg som gått ut i datum. Ska rota i frysarna efter lite skinka/korv/bacon eller nåt annat gott att stoppa i.

Någon med ett tips på vad man gör med slattar av tex couscous, mathavre och sånt, äter inte det så ofta.

3 olika påsar med en skvätt av pommes frites hittade jag i frysen så idag blir det pommes och och hamburgare till middag.

Det blev spenat och korvslantar i pannkakan. Barnen ratade den pga spenaten :(
Jaha, men blev ju av med den påsen ur frysen iaf, och jag tyckte det var gott :)

För oss blir det ugnspannkaka med lite gott i...

Istället för "bara" vitt mjöl blir det någon dl dinkelmjöl också.. Och i pannkakan blir det;
- Strimlad rökt skinka
- Majs
- Spenat
- Broccoli

Allt i frysen...

Vad som uppdateras veckovis är mejeriprodukter

Hur går det för er alla frysrensare? 

Min matkostnad för denna månad är hittills uppe i 487 kr, vilket jag är mycket nöjd med (brukar ligga på ca 1700 i månaden)

I februari blir det storhandling tänkte jag ;)

Utrensning i grönsakslådan och kylen resulterar i en ost och skinksallad och i frysen hittade jag ett öppnat paket pitabröd som ska skäras upp och smöras och kastas in i ugnen och bli vitlöksbröd till salladen. 

Får också chans att äta upp en del slattar i kylen med diverse dressingar.  

Idag blev det en sorts Jansson här. Hittade färdiga hamburgare i frysen som var frostiga och trista, strimlade och stekte med massa grillkrydda, potatisstavar, lite hackad purjo och mjölk. Blev jättegott tyckte både vuxna och barn