Operation kyl/frys/skafferi-tömning!!

DAGENS:

Frukost;
1 kopp kaffe
1 ostmacka med marmelad

Middag;
Smördegspotatisbakelse (smördeg, potatis, riven ost)
Smördegsinbakad kycklingfilé med färskost
Rödvinssås (pulver, har hemma)

Allting har vi hemma. Färskosten köptes dock igår, den hade kort datum och kostade 5 kronor. 

Mitt ex och jag hade ofta månad kvar i slutet av pengarna.... Kunde vara upp till en vecka när vi inte hade råd att handla och då måste jag själv få säga att jag var fena på att laga god mat av det som fanns hemma. Tror att de allra flesta har mycket mer mat hemma än de tror. I dag skulle jag och sambon säkert kunna klara oss en månad minst på det som finns hemma.... Med vissa kompletteringar av färskvaror. Hade gärna hoppat med här och rensat lite men eftersom jag är gravid är det bara att köpa det som kroppen klarar av att få ner och behålla.... Får inte riktigt bestämma själv. Men jag hejar på er andra.

Hade morötter som höll på att bli gamla så idag blir det morotssoppa till lunch och det kommer att bli många portioner över som kan frysas in.

Den innehåller morötter, lök och buljong som mixas till en slät soppa när morötterna kokats mjuka, sen tillsätter jag créme fraiche som också fanns hemma i kylen.

Mackor med tonfisk som pålägg, eller olika röror?

Idag lagas det köttgryta på högreven och i den blir det också purjolök, kålrot, palsternacka och morötter och tomatpuré. Äts med kokt potatis!