Koka bort alkohol
Nu börjar julen närma sig och jag är så extremt sugen på glögg.
Är gravid och gillar inte saftglögg och undrar nu:
Går det att koka bort all alkohol från glöggen och hur länge måste den koka?
-
Du måste logga in för att rösta eller se resultatet av omröstningen.
-
Svar på tråden Koka bort alkohol
-
Tack för att de tär fler som håller med mig :)
Jag började nästan tveka på min utbildning och min kunskap och efter att ha läst 4,5 år av 5 snart så är det ju inte så kul... -
ltarkiv.lakartidningen.se/2001/temp/pda23854.pdf
Jag vet inte om någon har länkat till denna tidigare, men här är en artikel i läkartidningen som tar upp alkohol och glöggkokning. -
tjej87 skrev 2010-10-31 13:01:14 följande:Tack för att de tär fler som håller med mig :)
Jag började nästan tveka på min utbildning och min kunskap och efter att ha läst 4,5 år av 5 snart så är det ju inte så kul...
Du kan tryggt utgå ifrån att det är avgjort större sannolikhet för att det du läser på universitet stämmer än det du läser på FL.
Jag hittade en bra sida som förklarar exakt samma graf du lade in förresten.
www.chemguide.co.uk/physical/phaseeqia/nonideal.html -
Haha, ja jag tänkte väl ändå att jag borde veta hur det funkar och ha rätt i detta fallet...Sorbus skrev 2010-10-31 13:18:07 följande:
Du kan tryggt utgå ifrån att det är avgjort större sannolikhet för att det du läser på universitet stämmer än det du läser på FL.
Jag hittade en bra sida som förklarar exakt samma graf du lade in förresten.
www.chemguide.co.uk/physical/phaseeqia/nonide...
Samma sida som jag tog grafen ifrån :) -
Förvisso men jag trodde vi här pratade om praktiska mängder alkohol.ilja73 skrev 2010-10-31 12:51:14 följande:Jo men folk bränner inte 100%-ig sprit hemma. Det är jättesvår att separera etanolen och vattnet helt, det är därför "läkarsprit" är 96% och inte 100%.
I så fall, om vi ska ha kemiskt rent från alkohol måste du även å det starkaste säga åt TS att det finns en mängd livsmedel denna inte kan äta. Tex filmjölk.
Tycker du att det är av signifikant betydelse att få allt kliniskt rent från alkohol när det gäller gravida? -
Fast det stod ju i TS att det var bortkokning av all alkohol som det gällde. Kan man tänka sig att ha kvar pyttelite (vilket ju finns t.ex fil, juice, bröd etc) så går det ju ganska lätt att koka bort tillräckligt mycket etanol från glöggen också. Men eftersom TS sa att all alkohol ska bort så svarade jag på det :)7 små apor skrev 2010-10-31 13:23:55 följande:Förvisso men jag trodde vi här pratade om praktiska mängder alkohol.
I så fall, om vi ska ha kemiskt rent från alkohol måste du även å det starkaste säga åt TS att det finns en mängd livsmedel denna inte kan äta. Tex filmjölk.
Tycker du att det är av signifikant betydelse att få allt kliniskt rent från alkohol när det gäller gravida? -
"Praktiska mängder alkohol"? Du påstod just att kokpunkten är 78 grader ovasett hur det är blandat. Och det är fel, oavsett om det är "opraktiska" eller "praktiska" mängder - vad nu det är.7 små apor skrev 2010-10-31 13:23:55 följande:Förvisso men jag trodde vi här pratade om praktiska mängder alkohol.
I så fall, om vi ska ha kemiskt rent från alkohol måste du även å det starkaste säga åt TS att det finns en mängd livsmedel denna inte kan äta. Tex filmjölk.
Tycker du att det är av signifikant betydelse att få allt kliniskt rent från alkohol när det gäller gravida? -
Tja, då får man tänka till lite också.tjej87 skrev 2010-10-31 13:28:14 följande:Fast det stod ju i TS att det var bortkokning av all alkohol som det gällde. Kan man tänka sig att ha kvar pyttelite (vilket ju finns t.ex fil, juice, bröd etc) så går det ju ganska lätt att koka bort tillräckligt mycket etanol från glöggen också. Men eftersom TS sa att all alkohol ska bort så svarade jag på det :)
-
Okej då vänder jag mig till proffset i tråden... Jag kan i alla fall koka bort tillräklig stor mängd alkohol för att kunna dricka det som gravid? (typ runt 0.5% eller så)
-
Det kan du göra men jag vet inte hur länge du behöver koka och hur mycket vätska som då kommer försvinna samt hur det kommer att påverka smaken.TheLove skrev 2010-10-31 14:15:43 följande:Okej då vänder jag mig till proffset i tråden... Jag kan i alla fall koka bort tillräklig stor mängd alkohol för att kunna dricka det som gravid? (typ runt 0.5% eller så)