Jag längtar till jul!!!
Hittade ett minne på fb från 2013. Tydligen var det första gången jag bakade dessa på året. Ett recept jag avvänt mig av i måååånga år. Idag ska jag nog handla lite :))
Saffrans biscotti
100 g Smör
2 kuvert saffran a 0,5 g
50 g grovhackad skalad mandel
2 ägg
1½ dl socker
5 dl mjöl
1½ tsk bakpulver
1 dl russin (om man gillar det)
Ägg+socker vispas
Smält smör på spisen å häll i saffran å sen ner i äggskålen
Torra ingredienser blandas å sen hälls i äggen
Tre längder platta till
10 min 200grader
Skär i bitar, vänd upp den skurna sidan.
5 min 175 grader
Vänd dem
5 min 175 grader
Stäng av ugnen å låt de stå tills ugnen e kall