Allmän tråd om matlagning
Allmän tråd om matlagning, tips kring mat, matvaror och matlagning.
-
-
Svar på tråden Allmän tråd om matlagning
-
Du har fått jättebra tips, men.... googla såsrecept? Ärligt? Sås gör man på en höft, inte efter recept. =PTom Araya skrev 2017-08-04 20:38:31 följande:Vilken sås tar bara 3 minuter att göra? Det tar det att bara googla ett recept....sedan ska man ju ha alla ingredienser hemma...
Vi håller på och tömmer ett rum och slänger en massa skräp, därav sen middag. -
Lämplig fond till sås till vildsvin är...?Anonym (mums) skrev 2017-08-04 20:43:36 följande:Vill man göra det riktigt enkelt för sig så skvätta bara i lite lämplig fond i grädde, koka upp. Red ev av lite om den är för tunn.
Voila!
Bättre än alla pulversåser i universum. Promise. -
Haha...såser är verkligen inte min starka sida vad det gäller matlagning... :)Aniiee skrev 2017-08-04 20:49:15 följande:Du har fått jättebra tips, men.... googla såsrecept? Ärligt? Sås gör man på en höft, inte efter recept. =P
Men jag ska vända mig hit till er nästa gång det är aktuellt och kanske får ihop en egen sås med er hjälp.
-
Viltfond, champinjonfond eller oxfond med rödvin. Spontant, så där. Schalottenfond skulle också funka, eller grönsaksfond. Hysta i lite spiskummin och en klick messmör (eller honung....) också.Tom Araya skrev 2017-08-04 21:30:27 följande:Lämplig fond till sås till vildsvin är...?
Vill du bli riktigt exotisk så tar du torkad, krossad chili och en bit mörk choklad. -
Finns det att köpa eller måste man göra själv?Aniiee skrev 2017-08-04 21:49:22 följande:Viltfond, champinjonfond eller oxfond med rödvin. Spontant, så där. Schalottenfond skulle också funka, eller grönsaksfond. Hysta i lite spiskummin och en klick messmör (eller honung....) också.
Vill du bli riktigt exotisk så tar du torkad, krossad chili och en bit mörk choklad. -
Åhhh, spiskummin...Aniiee skrev 2017-08-04 21:49:22 följande:Viltfond, champinjonfond eller oxfond med rödvin. Spontant, så där. Schalottenfond skulle också funka, eller grönsaksfond. Hysta i lite spiskummin och en klick messmör (eller honung....) också.
Vill du bli riktigt exotisk så tar du torkad, krossad chili och en bit mörk choklad.
Påminn mig att jag ska koka en linssoppa i morgon!!! -
Du kan köpa Bongs/touch of tastes. De funkar alldeles utmärkt =)Tom Araya skrev 2017-08-04 21:50:43 följande:Finns det att köpa eller måste man göra själv?
-
Spiskummin är en av alla kryddor jag absolut inte klarar mig utan =PAnonym (mums) skrev 2017-08-04 21:56:43 följande:Åhhh, spiskummin...
Påminn mig att jag ska koka en linssoppa i morgon!!! -
Wow, kokar du också linssoppa med spiskummin!Anonym (mums) skrev 2017-08-04 21:56:43 följande:Åhhh, spiskummin...
Påminn mig att jag ska koka en linssoppa i morgon!!!
Jag trodde i min enfald att jag var ensam om det, alla andra jag känner använder curry.
Det gör iofs jag också ibland men spiskummin.... den soppan är god! -
*lägger hjuvudet på sned*Bullimor skrev 2017-08-04 22:12:40 följande:Wow, kokar du också linssoppa med spiskummin!
Jag trodde i min enfald att jag var ensam om det, alla andra jag känner använder curry.
Det gör iofs jag också ibland men spiskummin.... den soppan är god!
.....
.....
Jag som trodde att alla använder spiskummin till typ allt.....
(för övrigt ingår spiskummin u curry =P)