Kanin på menyn?

Nyttigt kött och gott! Jag är kaninuppfödare och slaktar kaniner med aggressivt eller nervöst temperament

Och hela mitt långa inlägg försvann, skriver på telefonen :p återkommer när jag sitter vid en dator :)

abslout, om det vad det som verkade godast.

Coniglione blev favoriträtten när jag var i Toscana för några år sedan. Och jag och min man funderar på att börja med köttraskaniner redan nästa sommar. Så svaret är: ja, absolut.

Absolut, Kanin är ju så gott! (och ja jag har oxå haft kanin som liten.. och han fick en fin begravning under äppelträdet).

Jag har valt det några gånger på menyn men det har inte blivit någon favorit ännu. Jag skulle dock ge det fler chanser beroende på vilka tillbehören är och vilka andra rätter som finns.

Kanin är jättegott, men som många andra skriver skulle jag inte välja det om det var något annat jag var sugen på just då. Jag gillar lamm och oxfilé, ibland är jag sugen på fisk osv. Men som sagt, stor chans att jag skulle välja kanin ibland eftersom det är så gott. Lagar till helstekt kanin hemma ibland. Det blir vansinnigt gott i lergryta. 

Skulle nog vilja testa det ja :) 

Finns dessutom att få tag i lätt här i Stockholm, bara besöka en Hall, den vid Medis eller Hötorget eller dyl. Dock vill jag inte köpa en köttig kanin och tillaga själv men gärna på restaurang :)