Kanin på menyn?

beror ju på priset såklart men hade det varit rimmligt hade jag absolut valt kanin (fast jag föredrar hare), vi födde upp kaniner för köttet när jag var liten och det var inte alls svårt att få köpare dirket. Det var visserligen nästan 20 år sedan men ändå...

Belgiska jättar lär ju ge bra med kött men smakar alla raser likadant eller finns det specifika köttraser sas?

Nån som har koll på det?

Ja, kanin är jätte gott... börjar att vattnas i munnen på mig nu ju

Kanin är verkligen gott vi brukade äta de hära med långa hängande öron rätt stora vart dem. Vädurskaniner, det vattnar sig i munnen man kanske skulle köpa några från Zoo. 

vit lantras eller svensk vit lantkanin (folk kallar dom lite olika) är "vanligt" att man föder upp som köttkanin i sverige. belgiska jättar är ju verkligen en fin raskanin (ofta med fina stammtavlor osv) och kostar där efter så det känns ju inte helt ekonomiskt

Nej, fy. Jag inser att det enbart är för att jag inte är van vid tanken på att äta kanin, men det känns helfel. Samma sak med hund. Men hade jag bott i Kina kanske det hade varit helt naturligt att äta hund.

Ok. Tack.

Här i Skåne finns det gott om vildkanin

Varför föda upp, när man kan jaga fina friska gräsuppfödda exemplar? 

Jag har inte smakat själv för jag är lite mesig med att prova sånt jag inte är van vid men när vi var i Schweiz beställde min man kanin på en restaurang och han hävdar att det är det godaste köttet han ätit. 
Har ett svagt minne av att min mamma berättat att mormor födde upp kaniner till mat när mamma var liten. Kanske var vanligare då. Detta var på 40-talet. 

Jag har visserligen bott länge i länder där kanin ofta finns på restaurangmenyer och i livsmedelsaffärer, men har ändå rätt svårt för att äta det av känslomässiga skäl. För mig känns kaniner i första hand som husdjur.