För oss som bakar
Vad ska du baka idag/ har bakat idag??
Här samlas vi som bakar, lämnar recept om man vill ha det & visar upp sina bakverk. Hit är alla kakmonster välkomna.
-
-
Svar på tråden För oss som bakar
-
vill du dela med dig av det receptet?fluu skrev 2015-02-05 11:49:23 följande:
Föredrar tårtor med frukt, bär eller nötter, både färska eller ihopkokade/blandade med grädde. Eller möjligen chokladkräm. Gillar inte att "klä" tårtan för mycket så är det gräddtårta vi snackar om så spritsar jag mest på grädde, annars spacklar jag tunnast möjligast. Ofta med något som i min receptbok heter "american cakebuttercream".
-
American cakebuttercream:Mamma till två gullegrisar skrev 2015-02-13 08:25:46 följande:vill du dela med dig av det receptet?
8 1/2 dl florsocker
Närmare en dl kakao
200 g osaltat rumsvarmt smör
en skvätt grädde.
Mixa ihop på hög hastighet i fem minuter.
-
Tack :)fluu skrev 2015-02-13 18:58:40 följande:
American cakebuttercream:
8 1/2 dl florsocker
Närmare en dl kakao
200 g osaltat rumsvarmt smör
en skvätt grädde.
Mixa ihop på hög hastighet i fem minuter.
-
Ditt namn och din bild gjorde min dag. Tack.Pascal skrev 2014-10-07 17:32:17 följande:
Hej!
Min sambo önskar en Kitkat-tårta nu till helgen då han fyller år och jag vet hur man gör och så men har några små frågor.
1. Funkar det att garnera tårtan med grädde och fästa kitkatsen på det elr måste det vara choklad typ ganache för att det ska gå?
2. Vad brukar ni fylla den med? Jag funderar på glasskräm och rårörda hallon då jag inte vill ha den alltför sliskig och tänker att själva kitkatsen i sig och smartiesarna är rätt så söta och mäktiga. Tips på fler fyllningar?
3. Ska göra en tårta till som inte är lika sliskig för dom som inte gillar det men vad ska jag göra då? Funderar på att göra en frukttårta men vad fyller jag den med isf? Vill ju inte ha lika fyllning som i Kitkat-tårtan :)
Hjälp tack! :)
-
Hejsan!
På senaste tiden har jag haft en så otroligt stor lust att baka "Slutty Brownies" (Brownies med chocolate chip cookie botten, oreo kakor i mitten och Brownie smet överst)
Jag har tittat på ett antal tutorial videor och de har alla sagt en sak. Ju mer artificiellt de är, desto godare! Alltså, kaksmeten och brownie smeten ska göras utefter kakmixar på kartong!
Då jag alltid bakar från grunden annars så känner jag mig på djupt vatten här och undrar därför om någon har tips på bra mix märken och vart man lättast får tag i dom :)
Tack på förhand!
The "Slutty" Brownie is the best! -
Vankas det Frost-kalas? Här tipsar jag om Frost-cupcakes och vart man kan skriva ut gratis vimplar till cupcaksen!
http://www.femme.se/bambi/2015/02/22/frost-cupcakes-till-ett-frost-kalas-chokladcupcakes-med-vaniljfrosting/
-
Den här fyllningen är sjukt god till tårtor!! Speciellt om man inte är så förtjust i gräddiga, sötsliskiga saker...
500g mascarpone
Drygt 3 dl vispgrädde
2,5 dl röd marmelad av god kvalitet (körsbär eller hallon är de godaste av de jag testat hittills)
120g strösocker
1/2 tsk vaniljpulver
Vispa samman mascarpone, grädde, socker och vaniljpulver till enfluffig, fast kräm. Tillsätt sedan marmeladen och vispa så allt blandas jämnt.
-
Hjärnsläpp! Snälla hjälp!
Ska göra en Frost tårta och det kommer vara en våningstårta med trappa upp runt tårtan, på toppen kommer Elsa och slottet att vara, halvvägs ner för trappen står Olof och vinkar och längst ner har Sven halkat på istappar.
Kommer ha vispgrädde som snö uppe på, runt nederkanten och längst med trappen.
Sen ska jag spritsa snöflingor och istappar med kristyr och ha blå kristaller i grädden
nu till problemet. ..
Ska tårtan vara vit med blå trappa och blå kristyr eller ska tårtan vara blå med vit kristyr?
Vill den ska bli så bra det bara går såklart men kommer inte på hur jag ska lägga upp färgerna för att få det snyggt! -
Haha vad glad jag blir! VarsågodMinniemousemommy skrev 2015-02-18 12:34:27 följande:Ditt namn och din bild gjorde min dag. Tack.
-
Mina två senaste bakverk <3
-
Jättefint!rere88 skrev 2015-03-17 07:41:09 följande:Mina två senaste bakverk <3
-
Jag bakade väldigt goda Stockholmskakor igår som blev riktigt bra, kanske lite mörkare än Birgitta Rasmusson skulle vilja ha dem men jag gillar att de är lite gyllenbruna istället för helt bleka.
-
Idag bjuds på ljuvliga Pollysnitt med Ahlgrens bilar
bakningifokus.blogg.se/2015/may/pollysnitt-med-ahlgrens-bilar.html
-
Idag så blir det morotsfrallor med pumpafrön, blir nog gott till fredagsfrukosten imorgon! :)
www.vinochmatguiden.se/recept/ylva-lindgren/solgula-morotsfrallor-med-pumpafron
-
Hon är så duktig Ylva!Peters skrev 2015-09-17 09:28:19 följande:Idag så blir det morotsfrallor med pumpafrön, blir nog gott till fredagsfrukosten imorgon! :)
www.vinochmatguiden.se/recept/ylva-lindgren/solgula-morotsfrallor-med-pumpafron
-
Verkligen, jag är inte riktigt lika vass än. Men snart så! :)amandam skrev 2015-09-21 09:12:28 följande:Hon är så duktig Ylva!