Vad ska man göra med äggvitor?

ANOF

Äldre 10 Sep 17:45
811 svar

Visa endast Anmäl

Vad ska man göra med äggvitor?

Jag brukar alltid ha en massa äggvita som jag intre vet vad jag ska göra med. Den här tråden ska handla om vad man kan göra för mat av äggvitan.

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2009-09-10 18:19
OBS! Det är viktigt att ni inte bara skriver VAD man kan göra med äggvitorna, utan även HUR man gör.
- «
- ‹
- Sida 38 av 81
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- ›
- »
Svara i tråden
Svar på tråden Vad ska man göra med äggvitor?
ANOF

Äldre 12 Sep 00:08
#378

Visa endast Anmäl

Vision400 skrev 2009-09-12 00:07:19 följande:
TS vad har du all majonäs till?
Ja, jag äter den ju.
Minnie69

Äldre 12 Sep 00:09
#379

Visa endast Anmäl

Svårt att säga om nyttan... Kanske detta är en iaf:

"Av äggvitan utvinns enzymet lysozym som hämmar tillväxten av bakterier. Lysozym används vid vin och ostframställning."

http://www.recept.se/Opskrift_100187.Ingrediens_299.100.0.html?g_load_recipie=1&g_alpha=B&page=1
Minnie69

Äldre 12 Sep 00:10
#380

Visa endast Anmäl

Osttillverkning kanske kan vara något?
Jmia

Äldre 12 Sep 00:10
#381

Visa endast Anmäl

ANOF skrev 2009-09-12 00:08:54 följande:
Ja, jag äter den ju.
Med sked, och salt och citronpeppar. Och en rädisa on top. Simsalabim.
♥
ANOF

Äldre 12 Sep 00:11
#382

Visa endast Anmäl

poppii skrev 2009-09-12 00:08:26 följande:
Men seriöst Anof... du kan inte vara seriös med det här. Du har 35 sidor med svar. Du har praktiskt taget fått veta ALLT du kan göra med äggvitor... till å med mer saker än vad jag kan få fram på vårt kära internet! Å enklare saker... ja, då är det... (ledsen å säga det) maräng som gäller. Det är det absolut lättaste. Å maträtter??? Skojar du? Finns det nån MATrätt som innehåller mycket äggvita? Nja... skulle inte tro det...? Äggvitan är ju egentligen bara (rätta mig om jag har fel, nån) ett "bihang" till äggulan. Dock är det vitan som är nyttig med sina proteiner. Gulan består av ca 65 kval och mestadels består den bara av FETT... så varför göra nåt så fett som majonnäs av det...? (jag gillar också majonnäs, men äter det på räksmörgås eller smörgåstårta max nån gång i månaden!). Vitan innehåller bara 15 kcal så det är inte mkt för världen, men den innehåller protein. Ägg i sin helhet är väldigt nyttigt, men bör ändå ätas med måtta enligt kostrådgivare och liknande!! Slutsats: Försök minska majonnäsintaget, och koncentrera dig på att göra god mat med BÅDE äggvita och äggula. Du kan säkerligen inte förvänta dig mer hjälp i denna tråd, seriöst... Äggvita är en ingrediens i efterrätter och kakor... endast äggvita är "sällsynt" om än "icke förekommande" som ensam "äggdel" i en maträtt... i såna mängder bör understrykas.
Det har blivit förvirrinfg i tråden och det lilla konkreta som kommit fram har tyvärr förvirrats bort.
Minnie69

Äldre 12 Sep 00:11
#383

Visa endast Anmäl

ANOF skrev 2009-09-12 00:08:20 följande:
Är det alltså bara en massa vatten? Det kanske är meningslöst att spara på dom i så fall. Men ändå så innehåller det ju lite proteiner.
http://www.recept.se/Opskrift_100187.Ingrediens_299.100.0.html?g_load_recipie=1&g_alpha=B&page=1

"Näringsvärdet för ett ägg fördelar sig olika mellan äggets gula och vita. Vitan innehåller lite över hälften av proteinerna, samt kaliumet och riboflavinet. "
ANOF

Äldre 12 Sep 00:11
#384

Visa endast Anmäl

Jmia skrev 2009-09-12 00:10:48 följande:
Med sked, och salt och citronpeppar. Och en rädisa on top. Simsalabim.
Nej, jag har oftast rödbeta till.
Grätchen

Äldre 12 Sep 00:12
#385

Visa endast Anmäl

ANOF skrev 2009-09-12 00:07:08 följande:
Men jag har alltså 10 st i veckan över, ibland fler, kanske 20. Jag kan omöjligen använda alla om jag bara panerar kött med dom.
Dag 1: Panera fisk
Dag 2:Panera Kyckling
Dag 3: Nudlar med äggvitor, grönsaker och fläsk
Dag 4: Stek äggvitorna
Dag 5:Baka en kaka
Dag 6:Gör en ansiktsmask
Dag 7:Släng resten.
katja74

Äldre 12 Sep 00:12
#386

Visa endast Anmäl

Ja, efter all smörgåstårta(?) kan man bli bra sugen.
(och nu pratar jag bara för mig själv, min glupska j-vel..)
hundpuss

Äldre 12 Sep 00:12
#387

Visa endast Anmäl

ANOF skrev 2009-09-12 00:08:54 följande:
Ja, jag äter den ju.
Men gör du så mycket majonäs varje vecka att det blir 10-20 äggvitor över varje vecka?

«
‹
Sida 38 av 81
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Vad ska man göra med äggvitor?

Vad ska man göra med äggvitor?

INNEHÅLL