Sex och dravel tråden, hämningslöst!

Vet inte, det är därför jag frågar
Ett ägg är ju vacuumförpackat redan från början, smakar det bättre om man reglerar temperaturen? Men jag kan se nöjet med strävan efter 'pièce de résistance'
Jag har testat att tillaga torskrygg vid exakt 50C, det blev faktiskt bättre än att bara koka den. 

Måste testa kött då
Har ingen bra gryta för det. Torsken var lätt eftersom 'warm' på min crockpot är precis 50C.

Låter spännande med egenkonstruerade grytor. Låter lite som han som gick och lärde sig metallsvarvning för att kunna laga alla recepten i alineas kokbok

Måste testa kött då
Har ingen bra gryta för det. Torsken var lätt eftersom 'warm' på min crockpot är precis 50C.

Låter spännande med egenkonstruerade grytor. Låter lite som han som gick och lärde sig metallsvarvning för att kunna laga alla recepten i alineas kokbok

Det är något genuint rörande med personer som går inför saker på det viset
Intressant touch också att ett av recepten var lite flawed som en parallell till den riktiga bibeln. Aldrig bra att bli helt dogmatisk.

Det har du helt rätt i. Det verkar som de låter bli att vakuumförpacka äggen innan de kokar dem sous vide ändå.
Så att sous vide koka ett ägg är väldigt snarlikt en helt vanlig kokning av ett ägg, det var mest det jag syftade på. Tack för rättelsen, såg att jag stavade fel på vakuum också där

Wow, vilken analys

Nej, det var inte därifrån. Jag tittade på en video om hur man kan pid reglera sin slowcooker för sous vide ändamål Han använde ägg som exempel.

Haha, du är rena rama Sherlock Holmes 

Så är vi tillbaka till Martin Freeman

Tack för ikväll, sov gott när det blir dags 

Jag har tackat ja! Nu återstår några bitar byråkrati och lite formaliteter, bland annat måste jag söka tjänsten. Chefen har gjort klart att han kommer att förorda mig och han brukar få som han vill. Jag har stora fjärilar i magen. Är inte bra på hantera stress. Det är därför jag funkar bäst när jag jobbar i projekt med en sak i taget. Inga problem, säger chefen, jag ska få allt stöd jag behöver. Han vet om mina problem, men mina andra förmågor väger tyngre, enligt honom. Hoppas att det blir bra det här, men jag gruvar mig lite inför kollegernas reaktioner, men jag får väl le, le och le igen. Tror inte att jag har fattat det här riktigt än. Andaaaaaaas.