Hey Jude!
kidA: Vad har hänt med Agnes?
elims:
Svampgrytan håller på att improviseras fram just nu Jag fräser lök och vitlök och sedan ner med blandad svamp och låt puttra. Ett paket rökt tofu tänkte jag riva ner också. Sedan reder jag med havregrädde och maizena. Smaksätter med soja, salt och peppar.
Päronen har jag aldrig gjort innan, men de ser väldigt snygga ut i kokboken Koka upp 1 liter vatten och 8 dl socker med en slantad ingefärsbit (5 cm). Skala ett päron per person (behåll kvisten på) och lägg dem i iskallt vatten med saften från en halv citron. Lägg päronen i den kokande sockerlagen med en halv citron i skivor. Sjud under lock tills päronen börjar mjukna. Lägg päronen i en burk eller skål och häll över lagen. Låt svalna. Jag tänkte servera dem som de är med en klick vaniljglass.