goda drinkar - recepttråd

Mojitos är en mycket god drick.
Dock så är det en sommar drick pga dess friskhet.
Och så kräver den god mynta, och det finns inte att köpa i affären tyvärr.
Men du kan köpa en sådan i affären och sätt ut den i landet, tar ca 2 veckor, så är den fin att plocka bladen av.
VAr försiktig dock, för mynta beter sig som ogräs, så fysiskt begrända den från att sprida sig genom rötter.
Och sen får du noppa bort blommorna, annars kommer du bli galen.

En bra mojito som jag gör är så här.
Rejält med mynta 5-6 stora blad.
1msk Ljus muskadovosocker
1msk lime
Muddar dessa två(krossa med en träslev eller muddler.
Halva glaset med is av higball typ(ca4dl):
Blanda i ljus/mörk rom 4-6cl, blanda om.
Och fyll upp med sodavatten/vishyvatten.

Rör om lätt.

En mycket god härligt frisk sommar drink.

Äntligen lite respons!

Jag älskar mojitos! Och jag vet att mynta lätt blir det enda man odlar om man sätter den i landet, men iaf här i Tyskland finns fin mynta att köpa på marknad. Och vi kan även odla i separat kruka på balkongen.

Mojitos i sommar!

Froozen strawberry daiquiti är ju en helt underbar sommar drink också.

Sen göra fläderdrinkar är ju sjukt gott också.
Bäst blir dessa om man först gör ett flädervin med hög beska.
Och sen tar mynta och blandar ut denna med sockerdricka.
Såå friskt och underbart gott en varm sommar dag.
Själv bjudit denna på fester, och folk blir ledsna om de inte får par påfyllningar av denna.

Så glömm inte av eran fläderbuske och dess blommor :)
Men var försiktig så ni inte tar den giftiga flädern.

Eller köper man färdig flädersaft av lokala marknadssnubben...

Jag är väldigt förtjust i coctails och drinkar.

En som jag alltid återkommer till och som nog räknas som en av favoriterna är cosmopolitan

vodan eller citronvoda
cointreau
cranberryjuice
citronjuice

provade nyligen en variant av den, Appel cosmopolitan som var helt ok

där ingick vodka, sourz sour appel och ananasjuice
 serveras med några limeskivor i glaset

En annan som jag gillar är Caipirinha
för en drink
6 cl Cachaca
dela en halv lime i klyftor, pressa dem i glaset tilsammans med ca 1-2 cl sockerlag. Häll i spriten och serveramed krossad is.
Cachacan kan man byta ut mot vanlig vodka med då ska den väl enligt reglerna egetligen kallas för Caipirinoshka

 Annas en god margarita, något som jag tycker är svårt att få i Sverige, antagligen för att man då använder en dålig tequila. Jag tycker att den blit bäst på tequila gold och inte blanco

Till en Margerita behövs
Tequila
cointreau
limejuice
socker
salt för att göra salktkanten runt glaset.

En annourlunda martini, Lemongrass martini
till en:
1 citringräss
ca 1/2 dl rabarbersaft (koncentrat)
ca 1/2 dl dl vatten
1/2 dl gin
is
skaka ingredienserna i en shaker och häll i martiniglass ( kyl gärna glasen innan serverigen)
 

Gillar också mojitos och här är en annan god variant på den:

jordgubbsmojito
4 dl färska jordgubbar
5 msk råsocker
5 kvistar färsk pepparmynta
1 st lime, saft
10 cl mörk rom
 mycket krossad is
jordgubbar till garnering

Mosa jordgubbarna tillsammans med myntan, råsocker och limesaften med en muddlare. Tillsätt rom och masssor av krossad is och toppa med nogra jordbubbsskivor. Kan tillägga att detta är beräknat till ungefär två glas.

Är även rätt förtjut i sangria den gör jag lite hur som helt
rödvin
cognac
cointreau
apelsiner
citroner
nektariner
kanelstång
socker
innan serveringen toppar jag med  lite fruktsoda ellerdyl
lite socker

 

Underbart! Massor av ny inspiration!

Dirty Martini ar val en av mina favoriter, inte sa att man sitter och balgar i sig, men som en pre-dinner drink ar den svarslagen. 

En valgjord margarita ar ocksa fantastiskt gott. 

Champagne cocktails av alla slag

 

Ja, en dirty martini är en perfekt aperitif! Gin, torr martini, citronzest och en oliv, inte sant? Jag gillar faktiskt även Campari med soda och citronskiva.

Slash

5 dl vodka
1 dl vatten
1,5 dl starkt earl grey te
1 dl socker
1 förpackning koncentrerad apelsinjuice
1 förpackning citronjuice

Blanda ihop ingredienserna och låt stå minst 12 timmar i frysen.
Blanda isröran med sockerdricka eller fruktsoda.

Denna drink brukar uppskattas av gästerna. Spritsmaken känns oftast inte så det är lätt att dricka för mycket :)

 

He he, perfekt för att supa någon under bordet med andra ord!