Allergitråden

Vindruvor är rätt kraftigt besprutade och det är väldigt svårt att kunna tvätta/skölja bort alla ev rester av detta, så en reaktion på vindruvor skulle kanske snarare kunna vara en reaktion på besprutningsrester

E415 är xantangummi och är inte någon baljväxt och därmed inte släkt med soja

E412 är guar = sojasläkting

Jag vet att den finns, men jag har inte sett den i någon butik och därmed inte testat det eftersom ajg inte orkat bry mig om att skicka efter direkt från Mixwell.

Det enda frågetecknet jag ser är väl om man är väldigt känslig mot mjölk, eftersom de inte anger den som mjölkfri utan bara laktosfri. Gissningsvis så hanteras den i samma lokaler och gissningsvis maskiner också som deras andra produkter och de har mjölk i en hel del av deras andra mixer, så risken är väl att det ev kan finnas risk för kontamination för damm från skummjölkspulver även om de troligtvis gör allt för att det inte ska inträffa, men att de pga av det inte vågar sätta den som mjölkfri eftersom de anger den att vara utan laktos.

Så beroende på känslighetsgrad för mjölk skulle jag nog ev höra efter hur stor risken för kontamination av mjölk är när de inte vill kalla den för mjölkfri.
För min dotter skulle jag våga "chansa" att använda den då hon inte är superkänslig utan kan äta sånt som är spårmärkt, men är man väldigt känslig skulle jag nog jöra efter med Mixwell varför de säger att den är utan laktos, istället för utan mjölk.

GoGreen har ju faktiskt risdryck igen sen ett tag. Ekologisk, dock ej kalciumberikad
http://gogreen.se/produkter/mjölkfritt-mejeri/dryck/ekologisk-risdryck-naturell

Bör rimligtvis fungera. Sen finns det ju de som är känsliga för stärkelse eller fibrer så att man av den anledningen kanske kan ha lättare eller svårare för olika sorter - att är man känslig för fibrer kanske det är bättre med jasmin eller basmatiris än med råris och kanske lite tvärt om att är man känslig för stärkelse kanske de grövre som råris kan fungera bättre. Men som allt så finns det ju naturligtvis individuella undantag från allting, men överlag bör det funka med alla risvarianter - åtminstone fram tills man blivit bevisad om motsatsen att en viss variant inte gör det, resonerar jag i varje fall.
Det enda som jag inte skulle dra över en kam med annat ris är vildris, som inte är ris i egentlig bemärkelse utan ett gräs från en besläktad art.

På något sätt så måste man nån gång ha varit utsatt för det aktuella ämnet för att det över huvud taget ska kunna ge utslag på tester. Testerna mäter ju förekomst av IgE-antikroppar mot olika saker och IgE-antikroppar kan inte utvecklas utan att ha träffat på det aktuella ämnet.

Sen är det kanske inte säkert att man absolut måste äta det (även om det naturligtviis är det vanligaste) utan i varje fall teoretiskt så kan bebisar sensibiliseras (dvs processen med att utveckla IgE-atikroppar) redan under graviditeten, men betydligt vanligare än under graviditeten är att det sker genom amning eller i samband med att nya födoämnen införs i kosten.

Har man utvecklat IgE-antikroppar så spelar det ingen större roll om man tar bort t.ex. mjölk innan tester eller inte, IgE-antikropparna påverkas inte på samma sätt som antikroppar mot gluten, vilka minskar/försvinner om man tar bort gluten ur kosten så att proverna då ser normala ut. Så är inte fallet när det handlar om allergi.

För erat fall tOva: visst gav ni Sinlac vid något/några tillfällen? (eller kommer jag ihåg fel?) det är ju baljväxt & sojasläkting.

Jag har för mig att det där som står under mjölkfri kost är "normalkostmatsedeln" till stor del och att de skriver i texten om man kollar i hela häftet från konsumentverket med de olika specialkosterna att de saker som anges i kursiv stil är sådant som behöver bytas ut mot alternativa produkter, dvs att de i uppräkningen skriver "matlagningsgrädde" så att man sen har valfritt alternativ istället för att de specar till havre-/sojagrädde.
www.konsumentverket.se/Global/Konsumentverket.se/Best%C3%A4lla%20och%20ladda%20ner/rapporter/2011/2011_1_Merkostnader_for_tre_specialkoster.pdf

Det är betydligt lättare att få igenom merkostnader om man har något att luta sig mot, tex i form av KoV beräkningar. Utgå från det som anges som merkostnader för mjölkfri kost, med nuvarande siffror 850:-/år. Till det lägger du till den faktiska kostnaden för mjölkersättningsprodukter - för de är inte medräknade i den siffran. De anger som ett exempel på 72 l "mjölk" och 27,6 l yoghurtersättning, men det är som sagt ett exempel (och innebär i praktiken knappt 2 dl mjölk & 0,75 dl yoghurt per dag). Så räkna efter hur mkt mjölk, yoghurt, kokosmjölk/havregrädde etc etc som går åt per dag i verkligheten för er. Och sen räknar du ut hur många liter av allt som går åt enligt det och tar det gånger priset som ni betalar i eran affär. och lägger ihop det med schablonkostnaden för mjölkfri kost så har du merkostnaden för den mjölkfria kosten och då gärna poängterar att det som nämns som mängdexempel är just exempel och att de i praktiken innebär 2 dl mjölk per dag, samtidigt som normalrekommendationerna säger 5 dl mjölk per dag och att det också är den mängd som krävs för att se till att kalciumbehovet är täckt.

Det som du betalar för ev livsmedelsanvisning (tex ersättning) kan du rimligtvis inte ta upp som merkostnad eftersom det redan är starkt subventionerat, men övrigt för mjölkfritt.

Med glutenfritt så kan man ju få en hel del, men inte allt, på livsmedelsanvisning när det är barn, men det varierar lite mellan olika håll i landet om man kan få anvisning även om det handlar om veteallergi. Celiaki står i "lagen" att man har rätt till anvisning för, men på en del håll är de stelbenta och vägrar anvisning om diagnosen istället är veteallergi. Så beroende på vad man får på anvisning eller inte så blir det lite olika mycket att ta upp som merkostnader där. Men oavsett anvisning eller inte så allt det som man köper tex för att baka bröd i form av mjöler, men som man inte går att få på anvisning.

Nu är det ju jag själv som inte tål spannmål här hemma så jag har inte tagit upp just merkostnader för gluten/vetefritt, men det kan ändå vara idé att snegla på vad normen säger om merkostnader. Man kanske får mjöl och lite pasta på anvisning, men sen kanske man äter mera av ris, quinoa etc istället för pasta eftersom det inte är så mkt pasta och det blir ju också en lite dyrare kostnad för de sakerna än vad det annars hade varit.

Så de normberäkningarna är rätt bra att ha att luta sig emot, eftersom det är betydligt svårare för FK att ifrågasätta om man är i krokarna av KoV-beräkningar och motiverar sina kostnader utifrån dessa än om man bara lockar siffror "ur luften".

Sen har jag gjort så att när man räknat utifrån de olika normer som man kan hitta för olika saker så har jag rundat av summan lite lagom uppåt (några hundralappar eller så brukar det bli) till jämna 1000-lappar med motiveringen att den avrundningen "äts upp" av alla den andra specialkostkraven som behöver uppfyllas men som det inte finns normer/schabloner för där man behöver byta ut produkter mot andra som kanske är aningens dyrare när det handlar om grönsaker, frukt, dyrare halvfabrikat, alternativa ingredienser istället för ägg, helt alternativa rätter (som i exemplet med omelett) etc

Jag gjorde faktiskt så att jag skrev ut den där matsedeln för mjölkfri kost och sen gick jag till attack på den med överstrykningspennor i olika färger. En färg för sådant som inte kan vara med alls, en färg för att man behöver välja specialvarianter eller att det kanske bara finns någon enstaka (och då ibland dyrare) hel/halvfabrikat som fungerar i de fall det avser halvfabrikat, en tredje färg för där det krävs anpassning av recept med användning av alternativa ingredienser och en fjärde för de sakerna som faktiskt funkar att anvvända rakt av som potatis, gurka, broccoli etc. Väldigt färgglatt och inte mkt av färg 4.

Konsumentverkets är det väl snarare än livsmedelsverket

Men ja, använd som grund och motivera avstegen ordentligt.

Lailas gula går väl numera att få på anvisning har jag för mig, men inte de andra "rena" mjölsorterna finns ej som anvisning.

Hon dricker kanske bara 2 dl/dag i nuläget, men det blir kanske mera framöver så snåla inte och bara räkna med 2 dl. De beslut som jag har fått har brukat räcka i två år och på den tiden så kanske hon nog ökar i mängd. Sen blir det väl lite mjölk som används i matlagningen och till bakning och så också. Så av den anledningen har jag räknat med kostnaden för 5 dl risdryck/dag även om hon inte äter alla måltider hemma på vardagarna utan på förskolan och kanske inte dricker 5 dl rent per dag heller eftersom det försvinner en del till matlagning och bakning också emellanåt. Och om det ändå skulle gå åt mindre än beräknat så går det nog kostnadsmässigt på ett ut med kostnaderna för övrig specialkost som inte specificerats med exakt summa.

Glöm inte kostnaden för ev salvor och allergimedicin och ev inhalationer. Där kan du räkna med upp till högkostnadsskyddet (1800 i princip rakt av. Se om ni har tex salvor som inte går att få på recept så kan man ta upp dem också utöver den vanliga läkemedelsposten i ansökan om läkaren skriver det i intyget att de salvorna behövs.

Celiakitråden: www.familjeliv.se/Forum-11-309/m51332556.html

Man brukar alltid analysera IgA & gluten samtidigt för att se så att det finns tillräckligt med IgA.
Har man IgA-brist så går det att analysera för gluten med hjälp av IgG-antikroppar mot transglutaminas

Det finns både receptbelagd och receptfri Calcichew.
Den som heter Calcichew Mite är receptfri. 500 mg kalcium + 200 IE D-vitamin, men det blir ju lite lite d-vitamin om man jämför med separat kalcium + d-droppar (80 IE/droppe * 5 droppar = 400 IE) såvida man inte "överdoserar" på kalcium.

De som heter bara Calcichew citron eller spearminsmak) är receptbelagd. 500 mg kalcium + 400 IE D-vitamin
Sen finns även Calcichew Forte som också är receptbelagd. 500 mg kalcium + 800 IE D-vitamin.

Så det hänger på mängden D-vitamin om det är receptbelagt eller ej.

Övriga kombinerade kalcium/D-vitamin som inte är mint är:
Cal-D-vita - brustablett med apelsinsmak, 600 mg kalcium/400 IE d-vit. Receptbelagd

Jag har svårt att se att det ska vara svårt att få det utskrivet som kombinerat preparat om det nu bevisligen finns ett behov av extra kalcium pga mjölkfri kost samtidigt som det finns behov av D-vitamin.