Mjölkallergitråden - bebisar
Tror jag hittade det blogginlägget 
Finns lite mer att anmärka på i det blogginlägget än bara det du citerade - hon skriver att man först ska göra klart ersättningen, därefter ta undan hälften och koka resten av den färdiga ersättningen med gyllenmust i två minuter och sen blanda i resterande färdig ersättning och ge till barnet.
Kokar man ersättningen så påverkas näringsinnehållet (försämras eftersom tex proteiner påverkas och förändras av värmen och kokning blir för varmt, däremot så funkar det med "lagom varmt"), därav att man först ska värma/koka vattnet och sen blanda i ersättningspulvret.
Känns konstigt att hon fick det receptet av den dietist som hon säger sig ha träffat, i så fall så verkar dietisten ha missat en hel del grundläggande om hur olika näringsämnen "beter sig".
Lite OT, men:
(t ex så förändras proteiners struktur redan strax över 40 grader - t ex därav att det är farligt att ha för hög feber (uppåt 41-42) längre tid eftersom det då innebär att strukturen på proteinerna i kroppen förändras så att proteinerna "stelnar" (tänk på äggvitan när du kokar ägg, den innehåller mkt proteiner) - och det är mkt i kroppen som består av proteiner: t ex blodet, alla hormoner, muskelfibrer, ingår i cellmembranen i varenda cell mm mm mm)
