LCHF tråden 3

gud va jag ÄLSKAR polarbrödet! helt underbart gott! ska baka en ny sats idag! så jag kan ta med o ha på jobbet (börjar jobba imorgon efter min mammaledighet)!
o smakar vrkligen som mackor! underbart!

det andra brödet med fiberhusk va bara äckligt så var först jättetveksam till detta också, men mmmmmmm så gott!

finns på KiF, men vet inte länken dit så skiver det här åt dig

½ burk keso (låt den rinna av)
1,5 - 2 dl riven ost
3 st ägg
salt
peppar, pizzakrydda, oregano etc vad man känner för

hårdvispa äggvitorna till ett fast skumm (så man kan vända bunken upp o ner), vispar man ner salt med äggvitorna ska det tydligen bli styvare!
mosa keso med äggulorna och rör i den rivna osten.
krydda efter smak!
vänd FÖRSIKTIGT ner äggvitorna med keso/ost röran (så luftbubblorna inte försvinner).

klicka ut röran på bakplåtspapper, blir ca 8-10 st (dock ganka små, jag fick ut ca 6st o då blir dom som vanliga polarkakor), flyter ut något under gräddningen.

man kan även ha i bacon, skinka eller nått om man vill.

in i ugnen på 175 grader i ca 20 min, tills dom fått gyllenbrun färg!

förvara i kylen, går att frysa!

stackare... men jag gruvar man för det också när jag gått ner allt jag vill.. men ska nog försöka få klämma in en till graviditet emellan.. sen får jag få bort magen

beror ju på hru många du vill göra men ja, en liten 250g burk.. så hälften av det i brödet! så en burk räcker till två satser!

ska slänga ihop en deg nu

vad kryddade du med?
jag tog pizzakrydda båda gångerna! men inte så jättemycket, men så man kan ana smaken av det!
men jag tyckte dom blev godast efter dom hade varit i kylen.. o glöm inte massa smör o nått gott pålägg! smaskens!

jag tog ca ½ msk kanske.. o så "mosade" jag ju sönder det i handen.. så d blir det ju "Lite mer" av det.. eftersom det smulas sönder till mindre bitar.
höfta lite, beror ju på hur stark smak du vill ha också!

jag la det i en sil, o sen pressade jag med en sked, o då rann det av en del.. o samtidigt mosades det ju!
för mig blev bröden inte direkt gyllenbruna förrens efter 20min.. så mina har jag haft inne ca 25 min!

vände du in äggvitorna förstiktigt? ju mer man rör runt det ju mindre luftbubblor blir det o ju rinnigare blir brödet..
mina blir "fluffiga", men har inge problem o bre bregott på dom!
jag har i lite pizzakrydda o jag älskar detta bröd! helt underbart!
jag gjorde ca 6st av en sats, så dom blev ungefär lika stora som vanligt polarbröd!

kan varmt rekomendera polarbrödet!
det andra på fiberhusk höll jag på o kräkas av, men polarbrödet är GODARE än vanligt bröd!
o dessutom lätt o göra, men tar slut fort

visst är dom underbart goda? har dock inte testat med mandelmjöl..
men tänk påatt du inte bör äta allt för många polarbröd med mandelmjöl i.. eftersom mandlar/nötter har lite högre kolhydratinnehåll!