LCHF tråden 3

Tackar!
Jag kör på med LCHF, inga shakes eller sånt. Från början så var jag noga med att fylla i allt i minman för att få en uppfattning om vad och hur mycket jag kan stoppa i mig, nu när jag fått kläm på det så äter jag utan att väga och greja på.

Callina: Det är Delikatessfabriken, dom har även andra såser men inte med lika bra innehåll som denna

Är lite kluven....Är inte hungrig, åt middag vid 15-tiden och är inte ett dugg hungrig sen dess.
Fast hjärnan/klockan säger ju att man ska äta middag...Det tycker jag är lite svårt, att verkligen bara äta när jag är hungrig, för på jobbet så måste jag ju äta när det är lunchtider annars blir jag ju hungrig på fel tider.

Menmen...jag petade i mig lite macadamianötter och lite ost så klarar jag natten

Tuggummi kan nog för en del förhindra att man kommer i ketos, men det beror på hur sockerkänslig man är.
När jag körde CK så kunde jag inte tugga, men nu går det alldeles utmärkt! Som tur är, då andedräkten inte är den bästa och man ska ha kunder hela dagen underlättar det en hel del.

Tänkte också på det, att man måste äta. Fast SSS skriver i sin bok att man ska bara äta när man är hungrig, men om man inte är hungrig så ofta längre och man börjar äta två gånger per dag istället för tre, går kroppen in i svältläge då?
Eller går det ändå, bara man fettar upp måltiderna då dom gånger man äter?
Vill inte tvinga i mig mat när jag inte är sugen...

Varför har du vågskräck?

Skulle vilja testa en sån där som mäter fett, är ju egentligen det som är mest intressant när det går neråt så man inte tappar muskelmassa.
Men tror inte jag orkar köpa en bara för det, hur kläderna sitter är ju också ett mätredskap

Då fortsätter jag att äta bara när jag är hungrig!

Ett jättegott recept som jag brukar göra ibland när jag har hel färsk kyckling:

1 hel kyckling
Smör(efter smak och tycke)
2 tsk curry(el. smak och tycke)

Bryn kycklingen i currysmöret runt om, när den fått färg runt om häll på ½ dl vatten och låt småkoka under lock i ca 1-1,5 timme. Kycklingen ska vara så mör att den faller isär.
När den är klar, lyft ur kycklingen. Häll på 3dl grädde, 1dl creme fraiche och koka ihop till en sås. Salta och peppra.
Servera med grönsaker som man tycker om.

Supergott och fett!

Eller när jag har filéer så marinerar jag dom i olja, sambal oelek, vitlök och soja.
Sen in i ugnen på 175 grader och tills dom är klar(med all marinadsås). Lyfter bort kycklingen och häller på grädde och låter det bli till en härlig sås. Salta och peppra.

Lite mer drag i den rätten om man gillar det!

Hägris: Ja, det är riktigt mumma

Gjorde en riktigt god köttfärssås till middag, tänkte dela med mig

800g köttfärs
50g chorizosalami
3 vitlöksklyfter
chilisås
2-3dl grädde
1 gul lök

Stek lök+chorizosalami ihop tills löken mjuknat. Bryn köttfärsen i omgångar tills allt fått färg. Salta och peppra.
Tillsätt chilisås och grädden. Skala vitlöken och släng ner klyftorna hela så dom får koka med.
Puttra tills allt är genomkokt.
Servera med riven ost, grönsaker efter smak och tycke. Sen brukar jag göra en liten cremefraicheröra vid sidan om, antingen med vitlök eller så med tacosås *mumma*

Linda1976: Har Max kvar sin LowCarb-burgare? Måste spana efter den nästa gång!
Annars gillar jag GI-burgaren, riktigt god!