Är du en som numera inte vill använda rapsolja och följer andra flummiga kostråd du hört talats om utan att kritiskt ha granskat dem?
Kanske luras du till att köpa onödigt dyra livsmedel i tron att de är bättre för hälsan.
Se den här videon.
Fri diskussion om trådens ämne och videons innehåll.
Jag är utbildad organisk kemist och innehållsförteckningar är inte en radda konstiga och svåruttalade ord för mig, jag förstår vad jag läser. Det finns vissa saker som jag inte äter och som mina barn inte får äta, annat än i små mängder om vi är tex bortbjudna. Blir vi bjudna tackar vi och äter i artighetens namn.
Jag steker min mat i smör, inte i olja. Upphettad olja är inte nyttigt. Kall olja är inga problem.
Margarin totalvägrar jag, hårt processad olja med massa tillsatser som framställs på sätt som gör att jag inte vill stoppa det i munnen. Blä!
Aspartam, acesulfam K och de flesta andra sötningsmedel. Den enda gången som sötningsmedel är berättigat är för tex diabetiker, de som av någon anledning inte kan eller bör äta riktigt socker. Förresten, jag äter faktiskt en viss typ av halstablett som är sockerfri när jag är sjuk, men det handlar liksom om ytterst begränsade mängder.
Grädde, glass och dylikt med tillsats av förtjockningsmedlet karragenan.
Alla typer av matvaror som framställs som "lätta", "fettfria", "sockerfria" och liknande, väljer jag bort. De brukar vara chemical shitstorms, rent ut sagt. Ju färre ingredienser, desto bättre.
Marknadsföringen har verkligen varit effektiv, när de fått människor att tro att fett är dåligt och socker är dåligt, och att de alternativ som erbjuds skulle vara nyttiga och hälsosamma. Det är överkonsumtion av socker som är dåligt, inte socker i sig.
Jag steker det mesta i vanlig rapsolja från Ica (den billigaste). Ibland steker jag i olivolja för att jag inte vill ha neutral smak utan just olivoljesmaken. Jag steker sällan i smör, just för att det är mättat fett.
Jag skulle verkligen inte köpa någon dyr avokadoolja.
Jag litar på Livsmedelsverket, inte på några influencers. Jag fattar inte varför folk lägger tid på influencers och än mindre varför de dyrkar dem och slaviskt följer deras råd. Håller med den där vadhannuhette som säger att vi ska lyssna på dem som vet, experterna. Jag håller också med om att det är mer miljövänligt att använda råvaror som finns i Sverige istf de som måste importerats långt ifrån.
Maten är vår nya religion och folk väljer kosthållning utifrån sin tro och inte utifrån vetenskapliga rön.
Det är komiskt att fokusera på att rapsolja skulle vara farligt när man samtidigt trycker i sig chips och godis till helgen mm.
Några matskedar rapsolja är bara nyttigt, olivolja likaså.
Det är ingen som dör av en sked smör heller.
Det där fantastiska ordet lagom kan appliceras på det mesta. Ät allt med måtta så blir det inte för mycket av det dåliga och inte heller för mycket av det goda.
Efter flera års letande efter rätt kunskap har jag kommit fram till följande :
1. Nej till fröoljor då de innehåller på tok för mycket omega 6
2. Nej till raps av samma skäl (Rapsolja har vi använt sedan 19 70-talet och det är verkligen inte länge!
3. Oliv olja av bra kvalitet används kall, till salladsdressing t. Ex.
4. Ghee använder jag att steka i
5. Ibland kokosolja (inte den i sioberpalet för den duger enbart att användas som skokräm
6. Margarin - över min döda kropp att i använder det