Inlägg från: mammatill6 |Visa alla inlägg
  • mammatill6

    Kalorier i nudlar?

    Efter att ha varit lika förvirrad som du tog jag reda på fakta. Snabbnudlar faller lite mellan stolarna i reglerna så de kan ange kcal antingen enbart den torra varan eller tillagade med vattenmängden. Det tillsätts ju inga kalorier med vattnet men då man räknar med vattenmängden så ändras det hur man anger. 
    Ett paket torra snabbnudlar innehåller runt 300-400 kcal totalt beroende på märke. Säg att ett paket väger 90 gram ger ju kcal per 100 g nånstans runt 350-450. Inga exakta siffror utan bara så du förstår hur man anger. 

    MEN, de har rätt att ange kalorimängden tillsammans med vattnet de tillagas i enligt instruktionerna. Så om du tillagar 90 g nudlar i 3 dl vatten så är ju kalorimängden samma, paketet på 90 g nudlar innehåller 300-400 kcal.  Men 90 g nudlar plus 3 dl vatten väger 390 g. Vilket gör att de 300-400 kcal fördelas på den totala vikten 390 g så antal kcal per 100 g blir betydligt lägre. Lite som att lura kunderna att tro det är färre kcal i. Men står det att ett paket innehåller 90 kcal/100 g då ska du räkna med vattenvikten också.

  • mammatill6
    Anonym (F) skrev 2024-11-03 16:51:27 följande:
    Det vi kan konstatera är att Samyang är det man ska köpa och att Eldorado är skit.
    Nej, det är bara att ena märket anger inklusive vattenmängden, den andra inte.
  • mammatill6
    Tow2Mater skrev 2024-11-03 18:52:10 följande:
    De verkar båda ha mest vetemjöl och palmolja. Sedan har Samyang även sojaolja så helt klart mer fett. Låter lite lustigt att proteininnehållet kan skilja så (2 g versus 8 g), är del pga fettet?.
    nej, det ena räknar med vattenmängden, inte det andra.
Svar på tråden Kalorier i nudlar?