Föräldraledig & enkel mat.. tips?
Jag är sån som inte tycker så mycket om rester och frysta rätter, så vi körde mest på mat som går att laga snabbt och lätt och som man alltid han ha hemma. Våra favoriter under föräldraledigheten var fryst lax som man ju steker på ett ögonblick med kokt potatis eller ris till, torsk i ugnen, linsgryta (röda linser, lök, tomatkonserver och kryddor efter smak), pasta med tonfisk, chili con carne (eller sin carne), tomatsoppa, renskav och så ska jag erkänna att vi hade mycket fryst pyttipanna som vi stekte. Sen blev det också en och annan hämtlunch under föräldraledigheten - det var så lätt att hämta när vi var ute med vagnen och jag var hungrig som en varg hela tiden som jag ammade.