Tips på middag som går att förbereda i förväg?

Jag jobbar deltid på ett boende och lagar middag till totalt 14 personer några dagar i veckan. Jag bor själv i huset också. Vissa dagar har jag ett annat jobb som krockar med middagstid så jag behöver förbereda maten så någon bara behöver sätta in det i ugnen, eller värma upp superenkelt.