Mitt ex tar med dottern ut på uteservering varje dag och dricker öl!

Man kan inte orosanmäla en förälder. 
Med det sagt tycker jag att det är direkt olämpligt att dagligen dricka alkohol inför ett barn, även dagligt drickande även om barnet inte ser tycker jag är olämpligt. Oavsett miljö. 

Inte alls, en formell orosanmälan i detta typfallet görs mot barnet då man skulle kunna anta att barnet i sig far illa. 

En orosanmälan mot vuxen är i första hand ibte en formell orosanmälan utan man använder socialtjänsten som rådgörande instans för att se om man ska ta till andra medel. LPT osv.