Fem middagar för fem för sexhundra

Fem personer, två vuxna, två tonåriga pojkar, en tonårsflicka - så ser familjen ut. Barnen äter skollunch, jag och maken har numera matlådor eller mikrar en frysrätt på jobbet.
Går det att få rejäla portioner middagsmat för fem hungriga människor för sexhundra? Vi tog tag i frågan.
Detta inhandlades:
4 kg potatis
2 kg morötter
1 vitkålshuvud
3 gula lökar
2 purjolökar
1,5 kg äpplen (15 kr!!)
2 kg apelsiner extrapris 15,90 kilot
ett flak med ägg 20 st
1 kg spagetti
6 l mjölk
1 påse riven ost
1 l Oatly imat
1 pkt Lätta margarin 600g
4 pkt tunna rågknäckebröd
1 limpa färdigskivat bröd
1kg djupfrysta kyckllngfileer
900g kassler
500g köttfärs
3 pkt krossade tomater
Det gick på 608,42, så redan där sprack kalkylen litegrann. Många varor var på på extrapris och del halva priset pga kort datum, men ändå....Det här laga lagade vi: spagetti carbonara, potatis-och purjolökssoppa med smörgås, ostgratinerade pannkaksrullar med köttfärssås, ugnsrostade potatisskivor, morotsslantar, äppleskivor till kycklingfileer ("allt på en plåt"), ugnsomeletter i muffinsplåt med överbliven kassler och purjo som fyllning.
Alltid sallad på riven vitkål, morot, äpple eller apelsin samt knäckebröd och margarin, mjölk till maten om så önskades. En frukt efter maten fick också plats.

Hej!
Jodå, ungdomarna är inte alls handfallna i köket. Killarna lagade carbonaran , pappa och dotter gjorde pannkaksrullarna, jag och en av pojkarna gjorde alltpåenplåt, maken fixade soppan och omeletterna tog dottern huvudansvaret för. De är fyra syskon (äldsta dottern har avvikit till universitet) och med heltidsarbetande föräldrar måste de i rimlig utsträckning hjälpa till med praktiskt taget allt i hemmet. Bra framtidsträning!
Nu har vi haft anledning att vid matbordet diskutera vart ekonomin är på väg, stigande mat- och oroväckande elpriser ("vad kostar en dusch?"). Vi föräldrar märker att tiden i duschen har minskat högst betydligt hos alla tre.

Det blev väldigt lite rester kvar av sexhundrakronorsexperimentet. Lite lök, ett halvt paket knäcke, lite spagetti ett par apelsiner och några potatisar. Pojkarna och deras far är storätare.
Vi kommer att fortsätta med sexhundrakronorsstrategin på vardagarna. Övriga två dagar blir nog lite lyxigare... Matkostnader är en av de få saker man fortfarande kan påverka - något i alla fall. Mot alla fasta avgifter numera (tänk nätavgift) kan man inte göra något alls.

Fem middagar för fem för sexhundra

INNEHÅLL