I många trådar med billig mat så skriver folk att dom prioriterar bra mat.
I andra trådar skriver folk att man bjuder på fin mat vid kalas.
För mig spelar sällan råvaror eller pris roll utan smak och hur vällagad maten är.
Tycker oftast det är trams och bara skryt och lättja att handla billigt.
Så mina frågor är
Vad tycker ni är "bra" mat?
Vad är fin mat vid kalas?
Jag måste fråga för jag förstår inte den här meningen.
Hur är det lättja att handla billigt? Om jag står i butiken och ska välja kött och så ser jag att "veckans vara" är tex lite lägre pris på fläskige, då kanske vi köper det. Vad är så fel med det?
Lättja är i mina ögon att man alltid köper exakt samma saker och aldrig orkar ens titta på nya varor eller ens försöka lära sig att laga något nytt.
Hur är det skryt att försöka vara ekonomisk? Det förstår jag nog inte heller.
Matkontot säger inte allt om huruvida man äter bra mat eller inte. Bra kött och ekologiska varor är förstås dyrare, men du kan äta t.ex vegetarisk mat väldigt billigt och med högt näringsinnehåll. Och du kan lägga enorma summor på hel- och halvfabrikat och onyttig mat.
Jag jobbade i en ica ett tag och chockerades lite smått över hur folk handlar egentligen. Kanske 20% av varorna kunde vara nödvändiga råvaror som grönsaker, potatis, kött, mjölk mm medan resten var rent skräp. Färdigmat med massvis med tillsatt socker, onödiga smakförhöjare, små snackskorvar, majonnäs, färdiga såser, färdiga findus-matträtter i låda, snacks, öl och läsk.
Har man tid och ork att alltid laga sin egen mat från grunden kan mat vara både bra och billig samtidigt. Det svåra är om man har hyfsat höga krav men inte alltid tid, lust och ork.