Äggröra som på hotell? Hjälp?
Aniiee skrev 2021-07-11 21:14:00 följande:
Grädde. Mycket grädde. Äkta, inte någon lättvariant. Minst 40%. Typ 2 msk per ägg. Och låg temp på stekpannan och fortfarande nästan rinniga när de är klara.
Inlägg från: Anonym (Också nyfiken)
|
-
Bra tips :) tack. Gillar när det är exakt haha. Men behövs det verkligen inte mer än 2 msk per ägg?
-
Okej tack för svar :) ska prova ikvällAniiee skrev 2021-07-11 21:34:11 följande:
Nej, det behövs inte mer, men mest för att jag glömde en ingrediens.... smör. massor med smör. 15-20 gram per ägg massor med smör. Men det smöret ligger liksom redan i stekpannan så jag tänkte inte på att ta med den.
Två matskedar per ägg, förresten, det är mer än en halv deciliter på två ägg.