Vegetarian-bebisar!

Ett bra knep är att börja med färdiga tetraförpackningar med färdiga gröna linser, röda linser, stora vita bönor, blandade bönor osv. (Du har säkert sett dessa förpackningar i affären)
Det är supersmidigt att bara öppna, skölja av och hälla ner i maten!
Så istället för köttfärs i köttfärssåsen så gör du som vanligt med lök, vitlök, tomater mm sen häller du i tex lenticci (ekologiska linser) istället för stekt köttfärs.
Börja med att byta ut stekt köttfärs, för det är så lätt!
Samma sak med tacos, kör på röda linser + tacokrydda. Eller blanda ut köttfärsen med linser + gärna lite bönor med.

Annars är pannkaka poppis! Gärna med mixad keso + gröna ärtor mixas med i smeten + basilika. Eller andra grönsaker/bönor du har över från gårdagens mat.

Soppor är superlätt att göra köttfria tex linssoppa, tomatsoppa+ bönor/linser + nudelsoppa med kokta ägg i + stora vita bönor osv.

Ett bra första steg är att lägga till ägg till eller i maten + hälla ner linser/bönor i mat du redan lagar + byta ut köttfärs mot ekologiska linser eller röda linser.
Sen kan du jobba dej vidare mot recept där du lagar vego från grunden.