Inlägg från: klyban |Visa alla inlägg
  • klyban
    Aniiee skrev 2021-01-12 20:09:44 följande:
     Snabb fläskgryta med smaksatt creme fraiche. Ris och spenat till.

    Med din rätt tänker jag direkt på en med fläskfilé jag har, så enkel också.
    Det är bara bryna skivor av fläskfilé med vitpeppar, cräm fräs, japansksoja(jag har yamasa) och dill.


    Har ris till denna.

  • klyban

    Kycklingfajitas(aktigt), med egna majstortillas.


    Majstortillas har växt på mig de senaste åren och föredrar det framför en vete oftast.

  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-19 19:07:33 följande:
    Ugnsgratinerad falukorv

    Nog  2år sedan jag åt falukorv senast, men tycker det är jävligt gott när jag äter den.


    Och har en som jag oftast gör då.


    Och en med falukorv som man skär nästan igenom så det blir skivor, smakrik ost ala cheddar mellan varje skiva.
    Hela tomter, där man har en del katrinplommon som får bada under denna, salt, peppar och torkad dragon.
    Serveras med potatismos.
    Detta körs på 200-225g tills osten ser fin ut och tomaterna bubblar i ugnen.


     


    Plommonen är nog för att balansera upp syran i tomaterna i grunden, gillar man inte plommon alls, så ta ca1tsk per burk tomater man använder.


     


    Idag blir det en citronkyckling med dragon(Torkad och inlagd), med ris.
    En rätt som triggar ens smaklökar i de subtila smakerna, så väl som smakrika smakerna.

  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-20 17:13:31 följande:
    Tyvärr så gillar jag inte varma tomater.

    Krossade?
    För det kan nog få det att funka också.


     


    Kanske det går göra en grädd/mjölkbaserad i en liknande still, och med någon mer grönsak.

  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-20 18:57:20 följande:
    Tveksamt men man vet aldrig.
    Ingen tomat då, kanske jag skulle testa nått och skippa tomaten och se vad det tar en.
  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-20 19:11:40 följande:
    smile1.gif

    Det kan ta ett mycket bra tag innan jag återkommer om detta, har typ tusentals idéer som står före i kön på mat.
    Men när nästa falukorv är på G, så ska jag försöka titta på detta och se om det funkar.

  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-22 16:45:51 följande:
    Isterband med tillbehör.

    Måste köpa såna snart, är lite kräsen och bara vill ha dom där sura och rökta isterbanden.

    Idag blir det en gryta med högrev med vin, och egentligen bara en massa grönsaker som ska ur kylen, selleri, paprika, champinjoner och lite annat.

  • klyban
    Nandez skrev 2021-01-22 17:02:16 följande:
    Gott smile1.gif
    Får återkomma, men det brukar bli mycket gott Flört
Svar på tråden Vad blir det för mat?