Mat som "lagar sig själv", tips tack!

Lax-bitar i ugn. Salt, peppar och smör på varje laxbit. Gör en kall sås med creme fraiche, dill, vitpeppar och majonnäs och ev. rödlök. 

servera med potatis, morötter och palsternacka i ugn. 

Enkelt då allt görs i ugn utom den kalla såsen. :) Men orkar man inte göra sås kan man kanske bara ta lite majonnäs till. 

www.ica.se/buffe/artikel/mat-pa-en-plat/

Finns en kokbok också.

www.recepten.se/recept/kyckling_ugn_sambal_oelek.html

Superlätt och sköter sig själv i ugnen. Ibland byter jag ut sambal mot mango chutney.

Abbas färdiga såser till fisk är galet goda.

Frysta fikfiler i en ugnsform, på med sås, klart på 20 min och riktigt gott.

Kassler och tomat i ugn

Skiva kasslern i bitar och skiva en burk (eller mer, jag gillar tomaterna bäst ) cocktailtomater. 

Lägg tomaterna i en ugnsfast form, lägg kasslern ovanpå. Peppra lite om du vill. Häll på grädde så det täcker. Ost ovanpå. In i ugnen i ca 200 grader tills osten smält och fått färg. 

Servera med ris. 

Kassler är lätt att variera. Man kan göra en sås på creme fraiche, basilika och tomatpure och hälla på. Man kan slänga ner röd- eller gul lök i bitar och ha på grädde eller creme fraiche. Samma med kyckling. Champinjoner på burk kan man också ha i det mesta. 

Jag har också svårt med inspirationen, men en matlista som är på minst en v iaf brukar underlätta Helst vill jag ha en för hela månaden haha. Men då brukar det bli lite ändringar iaf så.