Istället för (mycket!) ströbröd?
Hej! Bläddrar och läser i min nya vegetariska kokbok och föll för några indiska linsbullar. Grejen är att det ska vara 5 (!!) deciliter ströbröd i! Finns det något man kan byta ut det mot? Och vad?
Inlägg från: ostpaj
|
-
-
Svar på tråden Istället för (mycket!) ströbröd?
-
Ah, jag skrev linsbullar (vilket iofs stod i boken). Men det är alltså matbullar, tänk köttbullar. Det är fikabröd. =/Ka11e skrev 2018-04-01 08:59:56 följande:
Låter märkligt. Ströbröd är ju gjort av vetemjöl och vatten. Det är ju krossade skorpor typ.
Men det ska alltså vara i brödet?
Ska det vara på eller under har jag bytt ut det mot kli eller grahamsmjöl.
-
Det är INTE fikabröd.ostpaj skrev 2018-04-01 09:20:44 följande:
Ah, jag skrev linsbullar (vilket iofs stod i boken). Men det är alltså matbullar, tänk köttbullar. Det är fikabröd. =/
Herregud, det går bra för mig nu känner jag... -
Hmm.. Det är visserligen för 8 portioner i receptet. Tänkte att gör man så kan man göra ordentlig mängd och frysa in då jag ska börja ha med matlåda på jobbet.Dementoria skrev 2018-04-01 10:05:43 följande:
Du gjorde min morgon i alla fall, haha!
Det låter som enorma mängder bröd, kan det vara fel? Att de menar typ 5 dl "gammalt" vitt bröd som man sedan smular?
Men finns det annat man kan ha istället för ströbröd? Känns så... Ofräscht :p
Antar att funktionen är att få det att hålla ihop. Potatismjöl? Fiberhusk? Pofiber? -
Panko läste jag om! Det lät ju jättebra och snäppet bättre än ströbröd. Aldrig använt det förut.Dementoria skrev 2018-04-01 12:47:58 följande:
Ägg om du äter det? Panko
Tänkte också på ägg men i receptet stod det att det ska vara en burk keso i så då blir nog smeten för lös.
Ska testa panko! Sen när jag väl gör bullarna. :))