Mat som är bra för kroppen?

Just nu lever jag typ på chips, choklad, bröd, svinstark mat, läsk och vin men när jag tömt frysen och sådär lite så hade jag tänkt testa att leva riktigt nyttigt och hälsosamt ett tag bara för att se om jag kommer märka någon skillnad. Jag behöver inte gå ner i vikt, men det sägs ju att man ska bli piggare och friskare och sådär om man äter rätt... Mitt tarmsystem skulle förmodligen bli överlyckligt bara på några dagar...

Men jag tänker väl mest vilka saker ska man direkt undvika? Förutom det uppenbara med sötsaker och snacks. Alltså vad ÄR egentligen "bra mat"? Går det ens att svara på? När det gäller dieter har jag läst hur mkt olika saker som helst, men jag behöver som sagt inte banta så jag vet inte om dessa saker direkt spelar någon roll?

Jag har börjat med att byta ut brödet från ljust bröd till ett mörkt fiberrikt bröd och det mår iaf magen bättre av, men mycket mer kunskap om det där med god kosthållning har jag väl egentligen inte...