Hej,
Jag har två barn på 2 och 4 år. På helger o lediga dagar äter vi frukost vid 7. Leker. Lilltjejen sover mellan 10-11.30. Å sen är det lunch. Å det är så tråkigt att laga lunch när man några timmar senare ska laga middag.
Jag undrar nu vad lagar ni för lunch på helger som inte tar så lång tid?
Många tips tack 
Vi lagar för det mesta tillräckligt av middagen för att det ska räcka till lunch nästa dag, just för att slippa stå och laga mat två gånger om dagen. De dagar vi inte gör det äter vi ute eller gör en omelett eller varma mackor eller något annat väldigt enkelt.
Vi har också ofta rester om vi äter hemma. Men lördagar eller söndagar brukar vi steka pannkakor. Har mer tid till det under helgen och det uppskattas mycket av barnen. Ibland blir det enkelt som korv och makaroner eller ägg och bacon och korv eller liknande. Hamburgare kan det också bli.
Kokt ägg med lite micrade frysta grönsaker/alt kalla färska grönsaker med dipp, + avacado i bitar till barnet.
Våfflor med sylt o grädde o bär.
Pannkakor, våfflor, varmkorv med bröd eller grönsaker, soppor, rester från middagar dagarna innan. Vi håller det enkelt till lunch på helgen också just för att det sen lagas middag. Har två barn på 3 o 4 år.
.
Vi äter också rester i första hand. Lagar nästan alltid så att det räcker till matlådor, eller lunch om vi är hemma.
Om inte så brukar vi alltid ha köttbullar eller linsbiffar eller annat i frysen som man snabbt kan steka på till lite pasta. Barnen brukar önska korv med bröd ganska ofta också.
Vi har Linas matkasse ganska ofta o då blir det kanske en matlåda kvar o den har sambon till jobbet. Så oftast får inte vi så mycket mat över som vi kan ha till lunch dagen efter.
Det är så lätt att det blir pannkakor men vill ju hitta på något annat.
Tack hittills för alla tips!!
När vi åt alla mål hemma hela veckan, när barnen var yngre var det nästan alltid mat från frysen till lunch. Så då lagades bara 1 mål/dag, till det andra målet behövde man bara koka potatis/ris/pasta och fixa grönsaker.
Nu när det bara är på helgen som lunchen äts hemma så känns det ok att laga 2 mål/dag. Ett av målen är lite enklare. Här är några lunchfavoriter:
Panerad, stekt rödspätta, eller typ som fiskpinnar (torskblock i skivor, panera, stek.
Kycklingwok
Raggmunkar
Pannkaka
Spagetti o köttfärssås
Lax i någon form med potatis i någon form (har flera goda recept där, om du är intresserad)
Sallader
Korvstroganof/ korv o makaroner
Pytt i panna m stekt ägg
Soppa
Vi har Linas matkasse ganska ofta o då blir det kanske en matlåda kvar o den har sambon till jobbet. Så oftast får inte vi så mycket mat över som vi kan ha till lunch dagen efter.
Det är så lätt att det blir pannkakor men vill ju hitta på något annat.
Tack hittills för alla tips!!