VARFÖR får man inte äta blodigt kött?

Bakterier dör vid upphettning över 70 grader, blodigt kött är inte upphettat så bakterierna dör. Risken är liten men finns så därför avråds man från att äta blodigt kött. Av samma anledning avråds man från opastöriserad ost och kallrökt mat. Blir man sjuk av maten finns risk för missfall.