Räkna kcal, funkar alla kcal?

Energin i kalorier är densamma vare sig de kommer från grönsaker eller godis. Kalori är ju själva energienheten.

Det man kan betänka däremot är att kroppen reagerar olika av de fyra olika energikällorna. (Protein, fett, kolhydrater och alkohol).

När man äter kolhydratrikt ökar insulinet i kroppen för att dämpa stigningen av blodsocker. Insulin är kroppens mest fettinlagrande hormon.

Sedan finns det såklart bra mycket mer näring i riktig mat som grönsaker och kött än i "godis och läsk", som snarare kallas för tomma kalorier.

Den kan göra det ja... äter man mycket kolhydrater skapas det mer insulin i blodet som kan lagra fett. (Kolhydrater som inte används till energi direkt lagras som fett på kroppen).

Det är därför low-carb, LCHF och Paleo fungerar bättre för att gå ned i vikt än low-fat. Man sänker insulin-nivåerna i kroppen och lagrar mindre fett. :)