Räkna kcal, funkar alla kcal?

Har en tanke, håller på att räkna kcal och försöker landa på 1500 kcal om dagen. Det går bra, tycker jag äter som vanligt frukost, lunch och middag + ex en frukt/morot dyl på kvällen.

Men så prata vi på jobbet om det verkligen är så enkelt, att räkna kcal. Som en arbetskompis frågade, om jag åt onyttigheter som godis och läsk mm på 1000 kcal under förmiddagen och en allsidig middag på 500 kcal (totalt 1500 kcal) är det samma viktminsknings möjlighet som en annan som äter nyttiga 1500kcal?