flintastek i ugn, hur?? Recept tack!!
Drottningen70 skrev 2014-05-23 11:34:57 följande:
Trodde ingen åt flintastek längre. Men eftersom du frågade började jag fundera på hur man skulle kunna göra den ätlig, och jag kom fram till att det antagligen skulle funka att köra den som pulled pork. Dvs. länge på låg värme i en härlig barbecuesås, tills köttet faller isär.
Då kan jag lära dig något nytt idag: flintastek är inte ett djur, eller ens en egen styckningsdel! Till julen äter många s.k. julskinka, vilket alltså är samma del av grisen som, ja just det, FLINTASTEK. Och grillkrydda samt marinad används som bekant frekvent runt de svenska grillarna. Så det finns ingen anledning att vara så nedlåtande mot den stackars flintasteken.
