Fortsättningstråd för oss med BF i April 2014 med första barnet
Har du något gott vegetariskt recept? Om du lagar eget ibland alltså :)
Jag kör både hemlagat och burkmat, men det blir ofta att man kör i samma hjulspår och inte tänker utanför lådan ;)
Jag har lagat lite eget men lillen tycker mest om köpematen haha! Veg grönsakslasagne och veg spaghetti med grönsaker. Men vill ju utesluta mejeriprodukter snart (förutom i ersättning/välling) så ska pusha på med mer hemlagat. Har mest kört på mixer av linser, sötpotatis, potatis, broccoli, morot, palsternacka, ärtor, kokosmjölk/kokosgrädde, och kryddat lite. Inte allt på en gång då men ja.. :P Men han äter aldrig hela portioner av min hemlagade mat så. Och nu har han varit sjuk (för första ggn) i två veckor då blev det bara ersättning och smoothies, inget annat ville han ha. Ska testa på nytt med hemlagat här snart.
Du kan ju testa..
Sötpotatis, röda linser, morot, kokosmjölk. (+ olja)
Potatis, palsternacka, gröna linser, broccoli. (+ olja)
Potatis, gröna ärtor, broccoli/blomkål. (+ olja)
I fruktväg är banan, blåbär och avokado mix favvo mellanmålet just nu! :) Gjorde aprikospuré (med blåbär) igår också och den gick hem till gröten. Päronmos med färsk ingefära är gott också! :)
Köpte bönpasta (spaghetti) här om dagen ska se om jag kan göra någon grönsakstomatsås till den. Har inte gjort egna pastarätter ännu så man får hoppas det blir en hit haha.. Har inte testat tofu heller men naturell tofu från kung markatta borde man ju kunna hitta på något med.
Jag ger nästan alltid kokosolja, bästa oljan! :D Finns raffinerad smakfri (cocosa) eller oraffinerad, virgin med smak. (Kung markatta bla.)
Kryddning tycker jag är svårt. :/ Ska testa köpa lite färska kryddor och se om maten blir roligare. Typ persilja och koriander.
Har du några tips på recept? :)
Jag har inget större intresse för matlagning så har verkligen svårt att hitta inspiration. :/