Sex och dravel tråden, hämningslöst!
Brunhilde skrev 2015-01-18 22:36:08 följande:
Något med Ricky Gervais kanske...
Inlägg från: D W
|
-
Ja, intressant att du associerade direkt till honom och inte serien
-
Förvisso, skall bikta mig snarast. Fast Merchant skall väl ha lite cred han också och Bilbo, ochBrunhilde skrev 2015-01-18 22:49:24 följande:Nu hädar du nästan! Han ÄR serien.
-
Martin FreemanBrunhilde skrev 2015-01-18 22:57:21 följande:Är det jag som är blond nu?
-
Sant, lite som Larry David i SeinfeldBrunhilde skrev 2015-01-18 22:56:37 följande:Merchant är inte lika "synlig", men självklart så är det så.
Bilbo?
-
En Larry favorit
-
Vilken trevlig showBrunhilde skrev 2015-01-18 23:10:17 följande:Vad gjorde vi människor som är pre-google innan? Hur klarade vi oss? Det finns ju ett begränsat antal uppslagsböcker en människa orkar släpa runt på varje dag. Blir trött av att bara tänka på det.
comediansincarsgettingcoffee.com/larry-david-...
På tal om ägg, någon som testat "ägg sous vide"? -
Vet inte, det är därför jag frågarBrunhilde skrev 2015-01-18 23:43:56 följande:Nä. Vad är grejen med det?
Ett ägg är ju vacuumförpackat redan från början, smakar det bättre om man reglerar temperaturen? Men jag kan se nöjet med strävan efter 'pièce de résistance'
Jag har testat att tillaga torskrygg vid exakt 50C, det blev faktiskt bättre än att bara koka den. -
Måste testa kött dåBrunhilde skrev 2015-01-18 23:54:27 följande:
Jag har hört talas om en man via mina bekanta som är i det närmaste besatt av vacuum-tillagning av mat. Han konstruerar sina sous vide-"grytor" själv. Kött lär bli himmelskt gott. Men har svårt att förstå ägg, kanske pocherade ägg...
Har ingen bra gryta för det. Torsken var lätt eftersom 'warm' på min crockpot är precis 50C.
Låter spännande med egenkonstruerade grytor. Låter lite som han som gick och lärde sig metallsvarvning för att kunna laga alla recepten i alineas kokbok -
Det är något genuint rörande med personer som går inför saker på det visetBrunhilde skrev 2015-01-19 00:20:21 följande:Underbar! Jag blir nästan lite rörd. Inte lätt att vara perfektionist och sin absolut hårdaste kritiker.
Intressant touch också att ett av recepten var lite flawed som en parallell till den riktiga bibeln. Aldrig bra att bli helt dogmatisk. -
Det har du helt rätt i. Det verkar som de låter bli att vakuumförpacka äggen innan de kokar dem sous vide ändå.Tom Araya skrev 2015-01-19 00:53:20 följande:Nu vet jag inte vad du syftar på med vakuum i fallet, men ett äggs innehåll är långt ifrån ett vakuum och ej är heller skalet tätt.
Så att sous vide koka ett ägg är väldigt snarlikt en helt vanlig kokning av ett ägg, det var mest det jag syftade på. Tack för rättelsen, såg att jag stavade fel på vakuum också där