Hjälp med "smalmat" som även är barnvänlig!

Halloj!
Jag behöver inspiration och hjälp till lätta barnvänliga och nyttiga middagar. Behöver gå ner en del i vikt och äta bra mat. Inte diet på något sätt utan nyttig och bra mat, mycket grönsaker, färre snabba kolhydrater osv. Tycker det är svårt att få till det att det även ska passa barnen, ( 1 och 3 år). vill inte ge dem halvfabrikat men de är ju trots allt barn och tycker inte mammas quinoasallad är så spännande alls.
Ge mig era bästa middagstips på bra, lätt och billig "smalmat" som även barnen gillar. Tusen tack på förhand!