De tänker precis som du gör när du utsätter andra för lidande genom konsumtion. Dels är de kanske inte medvetna om vad deras konsumtion innebär, precis som du kanske inte vet vad dina kläder, din mat, din bensin osv innebär för lidande. Och dels så prioriterar de bort att bry sig, precis som du kanske gör på samma sätt.
Hur länge har du varit vegetarian? Dricker du mjölk? Äter ägg? Eller är du strikt vegan?
Jag tror att en stor del av problemet är att människor ofta har svag viljestyrka och är slavar under sina begär också. Det gör att folk gör saker även om de vet att det är fel. Till exempel äter ett djur som lidit, eller äter mängder av socker trots att de redan är tjocka, eller skaffar en älskare bakom ryggen på sin man. Människor är ganska "svaga" generellt och drivs mycket av egoism och begär.
Vart tog TS vägen?
Vegetarisk pulled pork är helgalet, men "pork-style" eller "i stället för kyckling" t ex kan vara vettigt för att beskriva vad det kan ersätta/likna. Sen tycker jag själv inte att smaken ÄR så lik, inte konsistensen heller, men det är ju en annan sak
Du kan räkna ut hur mycket protein (och allt annat) du får i dig med cronometer.com
En vanlig matdag för mig kan se ut såhär:
Frukost: Hirsgröt med ett päron.
Lunch: Bovete, blandade grönsaker/sallad, dressing och chiafrön.
Mellanmål: En näve nötter.
Middag: Quinoa, blandade grönsaker, valnötskräm med olja, citron och vitlök.
Kvällsmål: Bovetegröt med en skopa hampaproteinpulver.
Med detta får jag i mig 61.4 gram protein och mer än det rekommenderade dagliga intaget av alla aminosyror. Dessutom får jag i mig allt annat jag behöver i näringsväg, med undantag för B12, D-vitamin och Omega 3 som jag tar tillskott av. (Här kan tilläggas att även köttätare behöver extra D-vitamin på vintern så det har inte med veganismen att göra.)
Jag förstår inte riktigt poängen med att säga till folk "Ja jag behöver då inte äta lika konstig mat som du, jag är frisk ändå!". Är ni samma typer som mobbar folk också?
Jag är vegan, men försöker ALDRIG diskutera eller påverka folk att ändra kostvanor oprovocerat. Det jag gjort i denna tråden var att förklara för en person att h*n kan äta vegetariskt utan baljväxter, och då kommer andra människor och ska klanka ner på min kost...??
1. En vanlig matdag i mitt liv, och jag är då vegan. Jag har använt www.cronometer.com:
2. "Enligt rapporten Vegan, vegetarian, allätare från Sveriges Lantbruksuniversitet kräver en blandkost 2 300 kvadratmeter per person och år medan den vegetariska kosten endast behöver 1 500 kvadratmeter per person. Minst mark behövs för den veganska kosten som endast kräver 1 000 kvadratmeter åker per person.
sv.wikipedia.org/wiki/Köttproduktion
3. Yes, och jag har som sagt börjat med mig själv, då jag är vegan och inte har ätit kött sedan jag var 12 år. :)
Men då väljer jag eko.
Vill tillägga här att det är normalt att inte ha "full pott" på allt, alla dagar. Det är därför det är viktigt att äta varierat olika dagar, för att få i sig allt man behöver (gäller även köttätare). Denna dagen åt jag exempelvis paranötter som innehåller mycket selen, och nästa dag kanske jag inte gör det men äter något som innehåller mer zink och då jämnar det ut sig.
Jag förstår absolut. Att jag väljer att vara vegan är för att jag sett köttindustrin på nära håll under min uppväxt (mjölkbönder i släkten, har även besökt grisgårdar och hönserier) och jag gjorde därför valet att avstå allt sådant i ung ålder. Att jag inte äter ens viltkött är för att jag fått en äckelkänsla kring det. Men hade jag inte känt mig äcklad av att äta animalier så hade jag inte sett något moraliskt eller etiskt fel med att äta ett djur som jag vet haft det bra (i det vilda).
Precis, maten varierar. :)
Cronometern använder sig av rekommendationerna från USDA (ndb.nal.usda.gov), men man kan själv gå in och justera värdena själv om man skulle vilja. (Jag har inte gjort det.)
Förstår, då har du en helt annan bild av det hela. Det farliga är att många som inte har koll alls på hur det går till i köttindustrin TROR nog att det är som på en bullerbygård även på de mer industriella gårdarna. Jag har märkt detta ibland när jag pratar med folk... de tror att det är som i bregottreklamen liksom. Och det ÄR ju så (men inte alltid), på små familjegårdar som den du är uppväxt på. Men det är långt ifrån sanningen så fort det blir mer storskaligt. (Jag vet att du vet detta, jag skriver det främst till de andra i tråden.)
Kul att du ville dela med dig av en matdag! Jag tycker nivåerna ser helt rimliga ut på de värden du nämner? Man kan t.ex inte få i sig överdrivet mycket D-vitamin via kosten, det är därför man rekommenderar tillskott till alla nordbor september-april.
Om du vet att du äter dåligt så är ett råd att fortsätta med cronometern någon vecka för att se om det är något du alltid får i dig för lite av. Ifall du alltid ligger lågt på K-vitamin t.ex så är det bra om du antingen reglerar det med kosten (mer bladgrönsaker) eller genom att ta tillskott. Annars får du bristsymptom förr eller senare.
Fint att du dök upp igen! Du svarade inte på min fråga om ifall du äter ägg och/eller mejeriprodukter?